幼児食、口の機能がかなり発達してくるこの時期。形やかたさを少し変えれば、大人ごはんと同じものも食べられるようになります。お子さまのごはんだけを毎回作るのってママはとても大変！だから大人ごはんのついでに作る、「取り分け食」がオススメです。この機会にぜひチェックしてください！
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大人ごはん、お味噌汁の具はこの３つ。
かぼちゃ
たまねぎ
油揚げ
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1. だし、かぼちゃ、玉ねぎを鍋に入れ、
柔らかくなるまでゆでる。
2. 油揚げを入れてサッと煮る。
3. 火を止め、味噌を溶かす。
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1. かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、
汁大さじ1〜2杯取り分ける。
2. 玉ねぎ・油揚げを5mm角に
切っておく3. この具を使って、アレンジごはんを
作りましょう！
大人ごはんから取り分けて、(A)かぼちゃのお焼きと(B)お味噌汁を作りましょう☆
- - - 材料 - -
- (A)
- かぼちゃ40g
- 軟飯40g
- ツナ10g
- (B)
- 玉ねぎ15g
- 油揚げ5g
- 汁大さじ1
- - - つくり方 - -
- (A)
１.かぼちゃを粗くつぶし、ツナと軟飯を
加えて混ぜて丸く成形する。 - ２.フライパンに油をひき、きつね色に
なるまで焼く。 - (B)
１.お椀に玉ねぎ、油揚げ、汁を入れ、
大さじ2杯ほどのだしで薄める。
食べられるものの個人差がはっきりする時期。脂質・塩分が多いもの、生ものなどは避け、お子さまの状態に合わせて食材を選ぶとGOOD。
基本は味つけ前がベター。大人ごはんの完成後取り分け、味を薄めてあげてもOK。
角切りにする！手づかみしやすくする！
歯ぐきでかめる、にんじんグラッセくらいのかたさがちょうど良い。
アレンジの幅も広がります。
（監修：山口真弓さん）
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