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  [Kit]辛旨！鰹だしと5種野菜の韓国プデチゲ

• 長ねぎやしいたけ、キムチを足すとより本格的な味わいに。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・200g

  国産豚のあらびきウインナー・・・1袋

  玉ねぎ・・・100g

  ニラ・・・30g

  えのき・・・1袋

  キャベツ・・・230g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  チゲ鍋の素・・・1袋

  コチュジャン・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  国産小麦の無かんすいフライ麺・・・1袋

  シュレッドチーズ・・・1袋

  トマトソース・・・1袋

  生たまご・・・1個

  
  

  水A・・・300cc

  酒・・・大さじ1

  砂糖・・・小さじ1

  ごま油・・・大さじ1

  水B・・・400cc

  ごはん・・・お好み量（〆用）

  
  

  

• 1玉ねぎは1cm幅、ニラは3cm幅に切る。えのきは石づきを落とし、半分に切る。ウインナーは斜め半分に切る。豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  2鍋に、水A、キャベツと玉ねぎ→豚肉、ウインナー→しめじとえのきの順で入れ、ふたをして沸騰するまで強めの中火で3-4分加熱する。

  3食材がくったりと煮えたら、弱火または一旦火を止め、鍋の素、コチュジャン、おろしにんにく、酒、砂糖、ごま油、水Bを入れる。全体をよく混ぜ、中火にかける。

  4ひと煮立ちしたら、写真を参考に真ん中に麺を入れ、その横にニラを並べ入れる。麺にスープをかけながら、中火で2分ほど加熱する。途中でチーズをのせ、とろっとするまで煮込む。ごま油をひと回しほど（分量外）をかける。（濃い場合は、水（分量外）を足してととのえて）

  5途中でトマトソースをお好み量加えて、ひと味違う旨みを楽しんでも。〆はお好み量のごはんを足して煮込み、たまごでとじてまろやかな味わいを召し上がれ。