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木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ

木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ

お客さまの声
規格: 1000ml
製造地: (製造地)島根県    Oisix安全基準詳細へ

★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。  詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について
賞味期限 到着後1日保証とは、到着日当日中となります。
賞味期限 到着後2日保証とは、到着日+1日となります。
賞味・消費期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 大豆(国産)、小麦、食塩
八大
アレルゲン
小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

■じっくり木桶で熟成
国産の大豆・小麦と天日塩を原料に、奥出雲の清澄な地下水を使って仕込み、杉の木桶でじっくり熟成を待ち、絞りました。国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味がお楽しみいただけます。通常の仕込みより仕込み水を少なめに仕込んでありますので、独特の風味が生きたコクのある味わいに仕上がっています。旨みが強いので、使用量は多少控えめにお使いください。

■豊かな環境と伝統製法
自然豊かな奥出雲地方で醸されたしょうゆ。良い空気にも恵まれ、山奥にあるために昼夜・夏冬の寒暖の差が大きく、仕込み後10度以下の期間が一ヶ月程度必要な「寒仕込み」のできる期間が長いため、発酵に非常に向いた土地と言われています。森田醤油店では、この環境の中で昔ながらの製法を守りながら、本物の味を生み出すことを目指しています。

■離乳食に使う際のポイント
カミカミ期から使える食材です。
ごく薄く、風味を感じる程度の薄味にしましょう。和食の代表的な味付け調味料です。離乳食を通して和食文化を教えていきましょう。
(管理栄養士 太田百合子先生監修)




※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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null様

2025/2/3

■null

醤油難民で色々試してきて、やっと好みの物に出会う事が出来ました。 我が家の定番にしたいと思います。


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メープル様

2024/10/10

■リピート!

違いがわかる美味しいお醤油です


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おと様

2024/1/15

■実家の母のお気に入り

実家の母が炊き込みしても煮物しても良いお味になるとリピート購入しています。 炊き込みのご飯の色も濃くならず、味も最高です。


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菫様

2022/11/25

■息子がしみじみと言いました

息子が外でお刺身をいただいた帰り、しみじみと「醤油だけでこんなに味違うんだねぇ。ウチのって上手かったんだ…」 食育の成果あり過ぎて困る時がありますが、それくらいコチラのお醤油は信頼あります。


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Sumire様

2022/1/14

■料理が格上げになりました。

生(き)醤油として香りも旨味も塩味も格段上です。火入れの加減が良いのでしょうね。スタッフさんの説明通り、正月のお節や雑煮に使いましたら、格段に美味しくなり親も褒めてくれました。混合やご当地物以外でしたら、上品なお味でおススメです。老舗メーカーの極上と比較してコスパが良いです。


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メールアドレス: support-isetandoor@isetanmitsukoshi.co.jp
フリーコール: 0120-390-197


× もう出さない

× もう出さない
2月7日(木)の定期ボックスより新・送料 はじまります!
この度オイシックスは、送料を見直すこととなりました。
新・送料スタートの1つのポイント
送料無料になる金額を値下げします
冷凍手数料を100円値下げします
送料

これまでの送料

ご注文金額(税抜)送料
8,000円〜0円
6,000円〜100円
4,500円〜150円
3,500円〜350円
〜3,499円750円

地方手数料について

北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。

青森、秋田、岩手四国北海道九州沖縄
180円380円480円580円880円
冷凍手数料
冷凍品金額(税抜)1,200円〜 冷凍手数料0円 〜1,199円 200円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額(税抜)冷凍手数料
1,200円〜0円
〜1,199円300円

※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。

※2月21日(木)にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日(木)ご注文分から適用となります。

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