繊細でみずみずしい京丹後のやわらか水菜(京都府産)

価格：	250円税込270円
規格：	100g
生産地：	京都府
生産者：	松宮靖さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 松宮靖さん他からのメッセージ
		栽培期間中の農薬の使用を極限まで抑え、長年培った有機質の土壌の力を最大限に活かして作りました。そのためえぐみがほとんどないみず菜になりました。

京都の伝統野菜のみず菜を京丹後のきれいな空気と水でこだわって作りました！

細くてシャキシャキ！歯切れが良い柔らかさの水菜は京都の気候風土ならではの自慢の品質です。有機質豊富な土壌で生育しており、えぐみが少なくほんのりと旨みと甘みも感じられるおいしさです。お鍋やおひたし、サラダでもぜひお召し上がりいただけたら嬉しいです。

生食、さっと火を通すくらいで食感を残してもらうのがお勧めです！

茎が細くシャキシャキですがやわらかく噛み切りやすいため、サラダやさっと湯を通すしゃぶしゃぶ、お浸しなど、食感を楽しめる火の入れ方がお勧めです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、ご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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