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トップ >  冬を彩る!鍋ア・ラ・カルト(1/17更新)

冬を彩る!鍋ア・ラ・カルト

旬の具材、こだわりのスープ
湯気だけでもおいしい冬の贅沢。
「またお鍋?」なんて言わせない
オシャレでおいしい鍋料理特集。

CONTENTS

今週のおすすめ鍋

おだしの風味が際立つ
老舗料亭のおでん

おいしいお酒でも飲みながらじっくり味わいたい[なだ万]のおでん。かつお節と昆布が香るやさしいだしに8種の具材入り。湯せんなどで温めるだけの調理いらずだから晩酌や夜食にもぴったり。残っただしは、うどんや雑炊、茶碗蒸しなどに使えます。

スタイリスト 新山田 仁

だしがたっぷり/なだ万自慢の8種のおでん

かつお節に昆布が香る出汁がたっぷり入ったなだ万自慢のおでん。余った出汁は、うどんや雑炊、茶碗蒸しなどにもおすすめです。

973円(税抜)
1
0
[なだ万]おでん

1000g   1-2人前

(製造地)日本 賞味期限 到着日+14日保証

七大アレルゲン:小麦・卵・えび

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簡単&本格派!世界の“Nabe”

具材とスープの存在感に
大満足のブイヤベース

魚介の旨み濃厚なトマトスープと、大ぶりの真だら・いか・ムール貝・えびのセット。おうちで手軽にレストランシェフのブイヤベースを再現!残ったスープで作るリゾットも立派なごちそうになります。お好みでピーマンやパプリカなどの野菜を加えて彩り良く。

1,200円(税抜)
1
0
[Le Rire]フライパンで煮込む海の幸のブイヤベース

370g   2人前

(原産地)真だら(アメリカ・ロシア)するめいか(国産)ムール貝(チリ・カナダ) 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:乳、小麦

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270円(税抜)
1
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ピーマン(鹿児島県産 鳥越さん他)

120g-   3-5個

鹿児島県 鳥越 秀一さん(他) Oisix基準(薬減化減)

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380円(税抜)
1
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サラダやマリネにおすすめ パプリカ(赤 ニュージーランド産 アンジーさん他)

1玉   130g

ニュージーランド アンジー・マリーさん他 Oisix基準(水耕薬減)

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おぉっ!と歓声がわく
ひな丸鶏のサムゲタン

ほのかに薬膳が香るやさしく濃厚な白湯スープ。やわらかな鶏肉をほぐすと、なかには、もち米に栗・なつめ・朝鮮人参などを混ぜた具がぎっしり。冷蔵庫で二日間、なかまで解凍したら、あとは湯せんしてから鍋であたためるだけ!インパクトも話題性も満点!

2,600円(税抜)
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[博多大東園]サムゲタン (丸鶏)

1500g   4人前

(原産地)ブラジル(鶏肉) 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:なし

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198円(税抜)
1
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中華料理や煮物の彩りに!糸唐辛子(4g)

4g  

(製造地)埼玉県(原産国)中国 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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加熱すると甘みが増す 長ねぎ

大地を守る会

340円(税抜)
1
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加熱すると甘みが増す 長ねぎ

1パック(300g)   2-5本

埼玉県、千葉県、茨城県、高知県、神奈川県、山形県、秋田県、新潟県、鹿児島県、他 大地を守る会 Oisix基準(薬減化減)

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おうちでエスニック気分!
トムヤムクン風鍋

酸味と辛みが効いたトムヤムクン風の鍋。あさりの旨みが溶け出したスープはエスニック感満点!ライスボールでお腹もいっぱいに。

1,278円(税抜)
1
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[世界のグルメ旅]トムヤムクン鍋セット

346g   2~3人前

(製造地)日本 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:小麦・えび

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寒い季節にHOTな刺激を!
四川風ピリ辛鍋

山椒がピリっと刺激的な四川風の麻婆鍋。韓国のお餅「トッポギ」も付いたセットです。じんわりとくる辛さで体の芯までHOTに!

1,278円(税抜)
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[世界のグルメ旅]山椒香る四川風麻婆鍋セット

400g   2-3人前

(製造地)日本 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:小麦

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【木綿】神泉豆腐 300g

大地を守る会

309円(税抜)
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【木綿】神泉豆腐 300g

300g  

(製造地)埼玉県 賞味期限 到着日+1日保証

七大アレルゲン:なし

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140円(税抜)
1
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甘みと歯ごたえ楽しめる えのき(長野県産 金井さん他)

1パック(100g)  

長野県 金井 芳廣さん他 Oisix基準(菌床薬無)

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70円(税抜)
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シャキシャキが決め手 細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県産)

1袋(200g)  

新潟県、(原料産地)ミャンマー 猪野 嘉中さん他 Oisix基準(水耕薬無)

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各地自慢のごちそう鍋

鶏肉の上品なコクを
とことん味わえる水炊き

博多名物・水炊きで有名な料亭の水炊きセット。自社養鶏場で育てた銘柄鶏「華味鳥」は臭みもなくしっかりした歯ごたえと旨み、やわらかな鶏だんごは子どもたちに大人気!コクがありながら、さらっとした口あたりのスープはさすが専門店の味。

1,500円(税抜)
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[博多華味鳥]水たきミニセット

1セット   2-3人前

(製造地)福岡県 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:小麦

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298円(税抜)
香りが強くほろにがい 春菊

1パック(150g)   -

鹿児島県、宮城県、福島県、千葉県、群馬県、茨城県、埼玉県、他 大地を守る会 Oisix基準(薬無化減)

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280円(税抜)
ほのかに香る にんじん(北海道産 鈴木さん他)

350g-   2-5本

北海道 鈴木 裕二さん他 Oisix基準(薬減化減)

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辛味噌の香りにハマる
博多育ちのもつ鍋

テンジャン味噌の独特の風味、牛もつの旨みが溶け出したコクのあるスープ。ていねいに下処理されたホルモンは箸の止まらないおいしさ。〆のちゃんぽん麺まで残さず完食!辛いもの好きにはたまらない、店仕込みの辛み調味料も付いた本格派です。

2,500円(税抜)
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[博多大東園]韓国もつ鍋(辛味噌スープ)セット

1セット   2人前

(原産地)日本(牛骨、ホルモン) 賞味期限 到着日+45日保証

七大アレルゲン:小麦・卵

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280円(税抜)
やわらかな香り ニラ(福岡県産)

1袋(約100g)  

福岡県 下村 剛二さん他 Oisix基準(薬減化減)

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380円(税抜)
スイートボール(キャベツ 静岡県産 増田さん他)

1個   750g-

静岡県 増田 圭祐さん他 Oisix基準(薬減化減)

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ご当地の味で楽しむ
ぷりぷりの広島産牡蠣

ぷりぷりの食感と潮の香りがたまらない広島産の大粒牡蠣。濃厚な旨みを逃さないよう殻ごと蒸しあげて急速冷凍された牡蠣は、バラ凍結なのでフライや炊き込みごはんなどにも使えて重宝です!3種類のブレンド味噌に牡蠣エキスを加えた「土手鍋の素」とご一緒に。

800円(税抜)
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[広島県漁連]冷凍蒸しかき

180g   5-10個入り

(原産地)広島県 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:なし

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230円(税抜)
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[新庄味噌]かきの土手鍋の素

150g   2-3人前の鍋1回用

(製造地)日本 賞味期限 到着日+45日保証

七大アレルゲン:小麦、乳

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とっておきの牛肉を
とっておきの割り下で

甘辛のたれをまとって、ふわりと舌にとろけるお肉の醍醐味。おいしいお肉が手に入ったら、割り下もひとつ上を揃えて、今夜はとっておきのすき焼きを!原料のひとつひとつからこだわった[なだ万]のすき焼き割り下と、京都の老舗精肉店[肉の大橋亭]の「京の肉」。

1,914円(税抜)
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[肉の大橋亭]京の肉 モモすき焼用

150g   約2-4切れ

(原産地)京都府 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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2,600円(税抜)
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[肉の大橋亭]京の肉 ロースすき焼用

150g   約2-4切れ

(原産地)京都府 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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900円(税抜)
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[なだ万]すきやきのわりした

350ml  

(製造地)千葉県 賞味期限 到着日+134日保証

七大アレルゲン:小麦

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130円(税抜)
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JAS有機栽培 生いもまるごと あくぬき不要しらたき

120g   2〜3人前

(製造地)群馬県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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トマージ  パランカ・ロッソ(赤)

2018ISETAN MITSUKOSHI FAVORITE LIQUOR SELECTION

2,700円(税抜)
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トマージ  パランカ・ロッソ(赤)

750ml  

(原産国)イタリア 賞味期限 なし

七大アレルゲン:なし

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ふぐの旨みを満喫!
お買得価格のふぐちりセット

国産の天然マフグの身とトラフグのあらのセット。お好みの野菜を加えれば、ぷりぷりの食感とだしの旨み満点のふぐちり鍋が完成!

2,300円(税抜)
1,980円(税抜)
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[下関ダイフク]ふぐちり鍋

マフグちり180g、トラフグあら90g他   2人前

(原産地)長崎県(とらふぐ(養殖))、島根県(マフグ) 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:小麦

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家族の味方、あったかおでん

静岡の名店の味を再現!
ダシが決め手の静岡おでん

静岡の名店[八千代]のこだわりのダシをそのまま再現。静岡おでんには欠かせない黒はんぺんに青海苔と削り節をたっぷりかけて。

619円(税抜)
1
0
[八千代] 静岡おでん 

460g(固形240g)   1人前

(製造地)静岡県 賞味期限 到着日+44日保証

七大アレルゲン:卵・小麦

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こだわりのおでん種を
自慢の白だしであっさりと

京都の老舗かまぼこ専門店[茨木屋]のおでん。新鮮なすり身から作ったおでん種を自慢の白だしで炊き上げた上品な味わいです。

550円(税抜)
1
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[茨木屋]京風味おでん

370g(固形量170g)   1人前

(製造地)日本 賞味期限 到着日+44日保証

七大アレルゲン:卵・小麦

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330円(税抜)
1
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からしチューブ

40g  

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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絶品!鍋スープ&調味料

本格スープがずらり!
今年の冬は鍋を楽しむ

自由に味や具材を選べるのが鍋料理の楽しさ!コクと旨み濃厚な「比内地鶏のピュアスープ」はきりたんぽ鍋にもオススメ。「チゲ鍋の素」は魚介を入れれば辛さの奥にまろやかさも味わえます。塩風味の「寄せ鍋のつゆ」はいつもと違う野菜の切り方でおしゃれに大変身!

400円(税抜)
[JAあきた北央]秋田比内地鶏ピュアスープ

300g   2-3人前

(原産地)秋田県 賞味期限 到着日+45日保証

七大アレルゲン:なし

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600円(税抜)
1
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[倉敷味工房]チゲ鍋の素

360ml   3-4人前

(製造地)岡山県 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:小麦

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400円(税抜)
[薬師庵]塩鍋スープ(ストレート)

700g   3-4人前

(製造地)日本 賞味期限 到着日+91日保証

七大アレルゲン:なし

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風味と香りをプラス!!

619円(税抜)
[黒嶽荘] 1年熟成ゆずごしょう

60g  

(原産地)大分県(柚子) 賞味期限 到着日+90日保証

七大アレルゲン:なし

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500円(税抜)
1
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[山田製油] 一番絞りごま油

140g  

(原産国)日本 賞味期限 到着日+182日保証

七大アレルゲン:なし

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紀州産 里薫るゆず果汁 100%

ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD

550円(税抜)
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0
紀州産 里薫るゆず果汁 100%

100ml  

(原産国)日本 賞味期限 到着日+48日保証

七大アレルゲン:なし

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680円(税抜)
1
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化学調味料不使用 手造りポン酢

360ml  

(製造地)島根県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:小麦

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鍋の名脇役たち

380円(税抜)
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秋田の自慢きりたんぽ 3本入

210g(3本)  

(製造地)秋田県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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600円(税抜)
1
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[比叡ゆば本舗ゆば八]本さしみゆば (180g)

180g   1-2人前

(製造地)滋賀県 賞味期限 到着日+15日保証

七大アレルゲン:なし

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250円(税抜)
1
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使いやすい カットごぼう(熊本県産)

1パック(約150g)  

熊本県 奥村 義博さん他 Oisix基準(薬減化減)

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250円(税抜)
加熱でも生でもうまい カット大根 1/2カット

1パック(400g-)   -

鹿児島県、神奈川県、茨城県、千葉県、埼玉県、群馬県、山梨県、北海道、東京都、長野県、愛知県他 大地を守る会 Oisix基準(薬減化減)

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560円(税抜)
ひむかのトマト(宮崎県産 森さん他)

1パック(300g)   2-6玉

宮崎県 森 雅也さん他 Oisix基準(水耕薬減)

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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