お届けする食材

1かぼちゃ、ラディッシュ、いんげん、エリンギは半分に切る。なすはヘタをとり、縦に4等分、長さを半分に切る。

2フライパンにオリーブオイル（小さじ2）、ハンバーグを加える。中火で片面を1分焼き、裏返して端に寄せる。

31の食材を入れ、塩（ふたつまみ）を振る。水（大さじ2）を加え、ふたをして中火で4分、途中で焦げないように野菜を裏返しながら蒸し焼きにする。

4全体に火が通ったら、皿に盛り付ける。仕上げに、チーズソースをハンバーグにかける。