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[古町糀製造所]お料理用塩糀220g


規格：	220g
製造地：	（製造地）新潟県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋91日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	米（国産）、米こうじ、食塩／酒精、酵素
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

発酵の力で、毎日の料理をもっと美味しく
塩と糀で作られた、お塩の代わりに料理に使っていただくだけでうまみがグンとアップする糀由来のうまみ成分を含む塩味調味料。どんな食材にも合わせやすく、下ごしらえのひと手間でいつもの料理を美味しく仕上げる心強い相棒です。使いやすいパウチタイプでご用意しております。

■[古町糀製造所]とは
2009年に米どころ新潟県で創業した糀甘酒の専門店です。今でこそ糀は身近な存在になりましたが、当時はまだ多くの方に知られた素材ではありませんでした。日本の伝統産業である醸造の現場で古来私たちの食生活を支えてきた米糀が、お米の甘みを引き出して豊かな味わいの飲み物になる。このことに大変驚き、多くの方にこれを伝えるべくお店を開業しました。

■お召し上がり方
【肉・魚を漬ける】肉や魚の切り身に薄く伸ばし、６時間以上漬けます。糀を軽く落としてから焼いてください。【野菜を漬ける】季節の野菜を適当な大きさにカットし、ビニール袋やタッパーに本品とともに入れます。（野菜重量の20～30%が目安です）。軽く揉みこんで冷蔵庫で一晩、漬け込みます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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