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[もり家]監修　半生讃岐冷やかけうどん


規格：	計260g
目安：	2人前
製造地：	（製造地）香川県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	半生うどん［小麦粉(国内製造)、食塩／加工でんぷん、ｐH調整剤］　うどんだし［かつおぶしだし、しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む)、水あめ、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、いわし）、醸造酢／調味料（アミノ酸等）］
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

行列のできるうどん店の半生冷やかけうどん
香川県内外に多くのファンを持ち、行列のできるうどん店[もり家]監修の「半生冷やかけうどん」です。
冷たいだしとよく合うよう、讃岐うどんの中では比較的細めんに仕上げました。
「冷やかけうどん」とは冷水でしっかり締めたうどんに、冷たい出汁をかけていただくうどんのことで、つるつるとした喉越しと、出汁の風味が楽しめます。
暑い時期に食べる、讃岐の夏の風物詩ともいえます。
薬味にはお好みでネギ、生姜、七味、すだちなどともよく合います。内容量）めん220g・うどんだし20mlx2、計260ｇ（2人前）
※本製品は手打ちで製造しておりません。

■[もり家]とは
2001年7月3日に香川県高松市で創業した[本格手打もり家]はまだ比較的歴史の新しい讃岐うどん店ですが、行列の絶えない人気店です。
店主の森田氏は「自分の考える理想の手打ちうどんを世に問いたい」「うどんだけは誰にも絶対に負けない」「でもお越し頂いたお客様には絶対に満足して頂く」ことをモットーに営んでいます。一枚一枚のうどんを手を抜かず打ち続け、常に真剣勝負を繰り返す日々。初めて店外に行列ができたとき、涙を流しながらうどんを打った。

■お召し上がり方
1,めん1袋(220g、2人前)に対して水2.5リットル以上を充分沸騰させ、めんをほぐすように入れ箸で軽く混まぜます。
2,お湯がふきこぼれないようにさし水をせず火加減を調整し、7分を目安にお好みのかたさにゆであげてください。
3,ゆであがりましたらざるに上げて手早く冷水で2～3回もみ洗いし、めんのぬめりをとります。
4,めんを丼に移し、冷やかけうどんだしをかけてお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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