[銀座しのはら]西京焼き（鮑）

価格：	3,686円税込3,981円 1,980円税込2,138円
規格：	2個入
目安：	1個約250g

（製造地）青森県

お気に入りに追加

Myセットに追加

賞味期限	2025年10月25日 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	エゾアワビ（韓国産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	常温または流水で解凍

都会の真ん中で、日本の四季の移ろいを盛る [銀座しのはら]

常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した鮑の西京焼きです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニューのひとつです。
噛み締めれば噛み締めるほど出てくる鮑の旨味に味噌の風味が相まった味わいをお楽しみください。

■[銀座しのはら]とは

[銀座しのはら]のシェフ篠原武将氏は1980年滋賀県生まれで18歳から料理の道を志し、大阪の「京料理熊魚菴たん熊」、京都の懐石料理「山玄茶」など名店での修業を経て、故郷・滋賀に戻り27歳で開業しました。
滋賀県湖南市で約10年間、全国から食通が集まる人気店として名を轟かせ、2016年、銀座へ移転し、[銀座しのはら]をオープンしました。

■お召し上がり方

１）パックから具材を取り出す。
２）具材についている味噌を拭きとる。
３）魚焼きグリルにアルミホイルを敷く。
４）身と殻の間に指を入れ肝が切れない様に身を外し、元の通りに殻の上に身を置く。
５）表面を中火で3～4分程度焼いてください
６）身を返し裏面を中火で3～4分程度焼いて完成です。
※焼けたらお好みの厚さに切ってお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ヨモヨモ様

投稿日：2024/2/27

柔らかい

フライパンで蒸し焼きにして食べました。柔らかく味噌も少し甘めでとても美味しく頂きました。魚の味噌漬けは家でも作りますがアワビの味噌漬けは初めてです。冷凍なので賞味期限も気にせず好きな時に焼いて食べられるのも良かったです。お値段がもう少し安く買えるともっと良いです。

taka様

投稿日：2024/2/23

美味しい

柔らかくて美味しかった、でも、やっぱり高い

美味しいとは言えません。様

投稿日：2024/1/1

null

味が思ったほどではありませんでした。ガッカリです。

この商品をお召し上がりいただいた感想を募集中です！

皆さまに投稿いただいた感想は、商品開発やサービス改善の参考にさせていただきます。

※絵文字・機種依存文字は文字化けするので使用をお控えください。

ニックネーム
商品の評価	不満満足
タイトル
ご感想

	※商品状態についてのお問い合わせなどご返信が必要なお問い合わせにつきましてはこちらのエントリーフォームよりお問い合わせください。 ※感想を投稿するにはログインが必要です。 ※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。 ※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。 ※いただきましたコメント・商品の評価（★）は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。 ※投稿されたレビューとコメントは運営担当者の確認後に公開いたします。コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれているなど、レビューサービスの運営にあたり、管理者が不適切と判断した書き込みについては非表示、もしくは当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。予めご了承ください。