[カッチャルバッチャル]監修　スパイスカレーまん

価格：	1,833円税込1,980円
規格：	計3個(計360g)
目安：	1個直径約■cm

（製造地）埼玉県

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賞味期限	到着日＋22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	皮（小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、イースト）、豚肉（輸入）、トマトピューレ、玉ねぎ、小麦粉、陳皮、でん粉、ココナッツミルク、大豆油、砂糖、にんにく、生姜、食塩、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、スターアニス、シナモン、カルダモン、クローブ／膨張剤、酸味料、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷凍のまま調理

行列の絶えないスパイスカレーの名店がプロデュースした本格的なカレーまん

半分に割った瞬間、目の覚めるようなスパイスの香り、ターメリック、クミン、コリアンダー、チリ、カルダモン、シナモン、クローブ、スターアニス、ココナッツミルクパウダーなどを使用したこれぞ王道の本格カレーまん（ポーク）です。

■[カッチャルバッチャル]とは

カレーマニアの間で知らない人はいないともいわれる名店[カッチャルバッチャル]では、インド料理においては、スパイスを足して掛け合わせていくことで味わいを表現することが多い中、オーナーシェフの田村氏はあえて“削ぎ落とす”、のだそうです。
田村氏が作るインド料理は、大胆に絵を描くように、素材の持ち味を活かしながら相応しいスパイスを合わせていきます。
美味しいという以上に、こんな表現があるのか!?という驚きと出会えるメニューばかりの、東京・新大塚の名店です。

■[カッチャルばっちゃる]店主田村修司氏とは

[カッチャルバッチャル]の店主田村修司氏は、1975年山口県生まれで画家を志していた学生時代、父親に誘われ出かけた[新宿ボンベイ]でインドカレーの味に衝撃を受けます。
20歳から2年間、同店で働き、タンドール料理などを習得後、22歳から2年かけて北インド、南インド、タイ、ネパールなど放浪し、様々な国の食文化に触れインド料理の知識を深めました。
帰国後、インド料理店の名門[ダバインディア]を運営する株式会社チョティワラに就職し、系列店で接客等を担いながらサービスと経営を学びます。
2010年に独立し[カッチャルバッチャル]を東京都南大塚に開業し、現在に至ります。

■お召し上がり方

袋から取り出し蒸気の上がった蒸し器で冷凍の状態から16分蒸してください。
電子レンジで温める場合には、冷凍の状態のカレーまんを袋から取り出し、サッと水をかけて耐熱皿にのせ、ラップをして加熱してください。
加熱時間目安：500W約2分（1個に付き）

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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