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[2024年産米]コシヒカリ熊本県阿蘇産(白米)5kg


規格：	5kg
生産地：	熊本県
生産者：	ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さんからのメッセージ
		阿蘇市は標高500ｍの大きなカルデラ盆地の中にあります。豊かな大地と日本の名水百選に選ばれた清らかな水、四季折々の風土が息づき、自然と伝統が残る地域として高いネームバリューを誇っています。

粘り、艶。香りが優れ、弾力があり、噛むと甘みが口の中に広がります。

世界に名だたる複式火山である阿蘇山。その麓の標高350ｍから600ｍまでの冷涼な気候で育てたコシヒカリです。完熟堆肥やレンゲなど緑肥植物の投入など、土作りにもこだわりました。特別栽培米の基準に基づき愛情を込めて育てており、かめばかむほど甘みを感じさせるお米です。

美味しいご飯の炊き方

(1)1回目の洗い水は素早く捨て、4～5回繰り返します。あまりゴシゴシすると、お米が傷みます。(2)水の量は標準的には洗う前のお米の容量の約1.3～1.4倍が目安です。(3)お米に水を吸わせる為、30分～1時間水につけておきます。

保存袋に入れ替えるとおいしさを保つことができます

長期保存は冷蔵庫の野菜室での保管がおすすめです。石抜機や金属探知機により、石・金属は除去しています。カメムシなどの害虫による被害粒は、色彩選別機にかけますが、数粒残ることもあります。予めご了承ください。

■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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