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  [Kit]ごぼうと蒸し鶏のガーリックシーザーサラダ

• パセリ（分量外）を散らしたり、炒りごまを加えるのもおすすめ。

ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。

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  しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・90g

  ごぼう・・・80g

  ゆでたまご・・・1個

  フリルレタス・・・1袋

  にんじん・・・50g

  おろしにんにく・・・1袋

  シーザードレッシング・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ4

  塩・・・ひとつまみ×2

  オリーブオイル・・・小さじ1

  
  

  

• 1蒸し鶏は袋の口を少し開け、汁気を切る。レタスは水気を切ってひと口大にちぎる。ごぼうは縦半分に切り、極薄の斜め切りにする。（ふわっとさせたい方は、ピーラーを使用しても）
  2フライパンに油を熱し、1のごぼうを重ならないように広げ入れる。中火で3分ほど揚げ焼きにする。片面がこんがりしたら強めの中火で2-3分カリカリになるまで炒める。バットなどに広げて油をよく切り、塩（ひとつまみ）を全体に振る。
  3ゆでたまごの殻をむき、くし形に4等分に切る。容器に、にんじん、塩（ひとつまみ）、オイルを入れてさっと混ぜる。
  4小鉢などにシーザードレッシング、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。
  51のレタスを器に盛り、3のにんじんを散らす。食べやすい大きさにほぐした蒸し鶏、ゆでたまごを写真を参考にのせる。3のごぼうを高さを意識して中央に盛る。（お好みで塩少々（分量外）を振っても）食べる直前に、4のドレッシングを全体にかける。