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【スぺパベジ】煮込みや炒めに！ミニ白菜(群馬県産)


規格：	1玉
目安：	550g
生産地：	群馬県
生産者：	竹之内光昭さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 竹之内光昭さん他からのメッセージ
		このミニ白菜は、赤城山山麓に広がる準高冷地で育てています。白菜は中心部が一番若く、生育するごとに外側にいきます。若い葉っぱは一番甘みがあり、生で食べるミニ白菜ってこんなに甘いのかとミニ白菜のイメージが変わると思いますので、是非生でかじってみてください。

口あたりの良さにもこだわったおいしい白菜です！

▲黒い斑点が見られる場合がありますが、品質に影響ありません

通常の白菜にはみどりの葉の部分にもものようなうぶ毛が生えており、少しモシャモシャした食感が気になることがあります。このミニ白菜は柔らかさにこだわった品種でうぶ毛が少なく、生やサッと加熱しただけでも口あたりが柔らかいので食べやすいですよ。緑の部分は、加熱すると食べやすくなりおすすめです。もちろん煮込み料理や炒め物にもどうぞ。中心の若い芯は特に柔らかく甘みがあります。

ミニ白菜をつかった野菜たっぷりスープはいかがでしょうか

タマネギとミニ白菜の芯を炒めたあと残りの葉の部分とにんじん、きのこなどを加えます。鶏がらスープに刻み生姜を入れて煮ると具沢山野菜スープの完成です。冬にはポッカポカになり、野菜をいっぱい食べられます。炒めることでより白菜から甘みとコクがでておいしいですよ。

立てて冷蔵庫の野菜室で保存してください

横向きに置くと、下の葉の部分が重みでつぶされてしまい、傷みやすくなってしまいますのでできるだけ立てて冷蔵保管してください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】白菜に黒い斑点が出ることがありますが、生育上の生理的な障害によるもので、体に害のあるものではございません。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。また、小さい白菜を選んでお届けしていますが、生育上、大きさにはバラつきがございますので予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「【スぺパベジ】煮込みや炒めに！ミニ白菜(群馬県産)」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぺんぎんた様

2024/9/26

■豚ミルフィーユ鍋用

鍋の季節に早いですが、ちょうどいいサイズです。白菜がおいしいといいですね。

バーバラ様

2023/11/12

■サイズも味もwondeful！

1つ注文予定が、どういう訳か3つも注文してしまった事が分かった時は、2人で食べきれない！どうしましょう！(^^;)と思いましたが、新鮮でとても美味しかったので、色々な料理に登場させ、美味しく頂きました(*’▽’*) なくなったら直ぐにリピート！ファンになったようです！

ななこ様

2023/10/8

■美味しい！

小ぶりの白菜です。芯の部分も甘くてとろけるようでした。豚しゃぶで使いましたが、とても美味しいです。お気に入りに登録しました。

りんごリンゴ林檎様

2021/11/9

■とてもガッカリ

以前のミニ白菜は本当に美味しく日持ちもしましたので楽しみにし当日の鍋に使う予定でしたが、今回は葉も傷んでいるし何か変だと思いめくっていくと中に大きな虫、食べるところがありません。もう注文する気になれません。

じゅまま様

2021/10/15

■柔らかい

炊いて食べると口に繊維が残る白菜が多いですが、これはトロけるように柔らかくて繊維が全く残りません。一週間ほど冷蔵庫に入れていても傷みもなく綺麗で手元に届いたときの状が新鮮なんだと思いました。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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