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一度食べるとやみつきに！かぶれ菜(茎立菜福島県産)


規格：	200g
生産地：	福島県
生産者：	佐々木寛之さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 佐々木寛之さん他からのメッセージ
		土、微生物、そして畑に生きる様々な小動物のために、最高に安全な物を栽培し、そしてお客さまに感動を与えられる様な味を追求して、妥協せずに農作業に取り組んでいます。

福島の伝統野菜「かぶれ菜」です

福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出！おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。

ご家庭にある調味料でササッと味付け！簡単に炒め料理ができます。

おひたし、みそ汁が定番ですが、油との相性が良いので炒め物がおすすめです。「オリーブオイル×ベーコン」「ごま油×塩コショウ」「豚肉×醤油」「マヨネーズ×たまご」の組み合わせがおすすめ！茎の根元の方を先に1-2分火を入れてから葉を炒めてください。かぶれ菜の濃厚な葉っぱの味や香ばしさをお楽しみいただけますよ、ぜひ一度おためしください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「一度食べるとやみつきに！かぶれ菜(茎立菜福島県産)」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ま様

2024/3/7

■おいしいけど

いわゆる菜の花のようなアブラナ科の香りが強く感じました。豚肉と炒めたりして頂きました。

エスティ様

2023/5/19

■豚肉と炒めて

春頃はほぼ毎週買って、豚肉と炒めて食べてました。菜の花より苦味が少なく、とても美味しいです。 4月後半から販売していないので、季節物だったのでしょうか。一年を通して販売されると嬉しいです。再販を楽しみにしてます。

チャコ様

2023/4/27

■かぶれな

甘味と苦味のバランスが良くとっても美味しい葉もの野菜でした。量も多くて茹でたり炒めたり色々なたべかたでたのしめました。またリピ買いしたいです。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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