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離乳食モグモグ期（7・8ヵ月ごろ）

納豆とかぶのおろし煮

納豆を加えることで自然なとろみがつきます。かぶは角切りとすりおろしで食感に変化をつけて。

納豆とかぶのおろし煮

材料(2回分)

  • 離乳食にも使える冷凍きざみ納豆1/2パック
  • かぶ小1/2個
  • かぶの葉1枚
  • だし汁大さじ3

作り方

  1. かぶは皮をむいて、半分はみじん切りにし、残りはすりおろす。
  2. かぶの葉はみじん切りにする。
  3. 鍋にだし汁を沸かし、かぶ、かぶの葉を入れて柔らかくなるまで煮る。
  4. 納豆とかぶのすりおろしを加えて、とろみがつくまで煮る。

コツ・ポイント

  1. かぶの葉は葉先の柔らかい所を使いましょう
  2. 残った納豆は1食分ずつ小分けにして、冷凍保存しておくと使いやすいです。

レシピ作成

レシピ作成者 新谷友里江さん

新谷友里江さん

フードコーディネーター／管理栄養士。独立し、主に雑誌を中心にメニュー提案やスタイリング、料理製作を行う。一児のママ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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