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ほんのり甘みのあるおくら(静岡県産)


規格：	100g
目安：	8-12本
生産地：	静岡県
生産者：	白井佑介さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 白井佑介さん他からのメッセージ
		このおくらの生産地の静岡県菊川近辺は、気温が比較的暖かく、朝晩の気温差があります。また土が本来もっている力を維持できるように努力しています。この環境のもとで育ったおくらは、甘みがあり食味が良いです。ぜひ召し上がってみてください。

■じっくり時間をかけて育てる

▲風に揺られて枝などと擦れたことによる傷がある場合がありますが、多少のものはお届けさせていただく場合がございます。
食味については問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。

クセがなく、ほんのりとした甘みがあり、旨みがギュッと詰まっているおくらです。農家さんのおすすめは、おくらの浅漬けや天ぷらだそうです。また、シンプルにさっとゆでて刻み、豆腐などにのせてお召し上がりいただければ、お手軽な一品もでき上がりますよ。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

保管時は袋に入れてください。

おくらは野菜袋やビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室にて保管してください。冷え過ぎると低温障害をおこすのでご注意ください。栽培期間中、アントシアニンという赤い色素が表面に出ることがあります。害はなく、お湯にとけるため湯通ししていただくと緑になります。

【ご注意】おくらは成長が非常に早いため、大きさに若干ばらつきが出る場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
ラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「ほんのり甘みのあるおくら(静岡県産)」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

おみよ様

2023/7/30

■硬い！

天ぷらにしましたが、硬くて食べることができませんでした。見た目は実に良い青々したおくらでしたが・・・。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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