蒜山ジャージー牛肉ロースすきやき用(冷凍)

価格：	2,754円税込2,974円
規格：	200g

（製造地）岡山県

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賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	牛肉（岡山県産）【部位】ロース
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍

■貴重なジャージー牛肉

▲蒜山ジャージー牛肉ロースすきやき用のパッケージ

濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさりとしているジャージー牛は、うま味も和牛肉にもひけをとりません。まろやかな味わいと香り豊かなロース肉を、すき焼き用にカットしました。

現在国内で飼育されるジャージー牛は1万頭あまりで、全国の牛飼養頭数のわずか0.23％ほど。そのうち約5分の1にあたる2000頭が蒜山で飼育されていますが、さらに食用牛となるとそのうちのさらに5分の1ほど。加えてジャージー牛は仔牛の飼育管理が難しい、1日あたりの増体重も少ない、和牛並みの飼育期間が必要（28～30ヶ月）など、かなり希少な牛肉です。

※肉が酸素に触れていないために茶色っぽく変色している場合がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

■お召し上がり方

調理する6?8時間前に冷蔵庫のチルド室に移して解凍してください。できるだけ低い温度で解凍するのがおいしく召し上がるためのコツです。お急ぎの場合も、袋のまま氷水を張ったボウルの中で流水解凍してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きく様

投稿日：2022/9/13

絶句

血なまぐさく、硬い筋のような部位がごろごろ入っていました。二口が限界で処分しました。

ぺぽり様

投稿日：2022/7/1

牛肉が食べたいときはこれ！

3人家族には丁度良い量。味も和牛に引けを取りません。すき焼きはもちろん、甘辛く炒めて、こちらで購入したボストンレタスに巻いて食べるのも美味しいです。冷凍なのも嬉しいです。なので今回は2パック購入しました。

ミルババ様

投稿日：2021/12/24

あっさり、すき焼き

普段は老人２人で、あまり鍋はしません。でも、この牛肉で久しぶりにすき焼きしました。あっさりして柔らかくて大満足です。もう脂ギラギラは苦手なんです。今週は入荷なくて残念でした。

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