出雲福そば(極細)

■高いけど買う

細いので、蕎麦の味わかるかな。と思いましたが、しっかり香りも感じられるし、茹で時間が短いので鍋の締めにも使いやすい。 正直、ちょっと高いと思うけど、美味しいのでついつい買っちゃう品。

■風味はあまり感じられず

一袋２人前ですが、細いのでかなり空腹な時は１人で一袋いけるかも。茹で時間が短いのがいいですね。

■良い品です。

身内が製麺工場ですが大変良い品だと思いました。皆さんご存知だと思いますが、乾麺はたっぷりの水で茹でる事。水で流す時に手ぬぐいをこすり洗いするように表面の粉ヌメリを落としてください、切れる事はありません。これでかなり喉越しがかわります。せっかちな私には茹で時間が短いのがとても良いです。

■蕎麦そうめん？

細いです。歯応えあります。やはり蕎麦の風味です。 きっちり2分30秒。 大根おろしと、天かす、細切り焼き海苔、青ねぎでぶっかけ蕎麦で夏の昼ごはんです。 美味しい☺️

■美味しい細麺蕎麦

卵とじそばにしました。 普段食べてるお素麺の代わりでしたが、 お蕎麦のほうが美味しかったです。 歯ごたえもあり、お買い得です。 そうめんの代わりの常備品します。