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[パスカル・クレマン]　ブルゴーニュ　ブラン　2021


規格：	750ml
製造地：	（原産国）フランスＯｉｓｉｘ安全基準詳細へ
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★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	なし ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	ぶどう
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

「白ワインの神」「コシュ・デュリ」に師事した大型新人
樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。このクラスでは体験できないボリューム感と厚み、伸びやかさが特徴。まるで「ムルソー」のようなスタイルなのでコストパフォーマンスに優れた素晴らしい1本です。

■[パスカル・クレマン]とは
パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。　彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。　「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。

■お召し上がり方
温度は少し高めの12度ぐらいだとボリューム感をたっぷりと感じることができ、また低め8度だとミネラル感をお楽しみいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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