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[ミカフェート]ラスラハス農園ナチュラル


規格：	100g
製造地：	（原料原産国）コスタリカ（コーヒー豆）Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
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★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋91日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	コーヒー豆（生豆生産国名：コスタリカ）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

大自然の恵みを凝縮した珠玉の銘柄
生豆生産国：コスタリカ、生豆産地：セントラルバレー地区サバナレドンダデポアス農園：ラスラハス、栽培品種：アラビカ種 SL28 栽培から精選に至るまで、人工的な手法と近代的な技術を可能な限り遠ざけて取り組んだ、珠玉の銘柄シリーズ。
風味：さながら箒星を思わせる真っすぐな酸が終盤甘みに溶け込んでゆく傍らで、蒸したサツマイモやカボチャのような甘みが立ち上り、長い余韻を楽しませてくれる。オレンジピールやハーブ、ドライフルーツなどの豊かな個性の共演が、強い芯と複雑さを両立させた極彩色をイメージさせるキャラクターを創り出す。

■[ミカフェート]とは
世界中の生産者とコーヒーを愛する人々を結ぶ、価値ある一杯を。『MI CAFETO』スペイン語で"私のコーヒーの樹"を意味するこの名前には、お客様ひとりひとりに"私の"と思っていただけるコーヒーの樹を一本でも多く育てようという熱い想いが込められています。企業理念：「ALL FOR COFFEE　すべてはコーヒーのために」　自然環境と人権を守りながらおいしいコーヒー作りに励む生産者と直接取引きをし、生産国と消費国の架け橋となり、コーヒーを通じた持続可能な社会づくりに取り組んでいます。

■お召し上がり方
ミカフェートおすすめレシピ（1杯150ml) 　1杯分:豆20g-抽出量150ml 2杯分:豆36g-抽出量300ml1.沸騰させたお湯を87℃～89℃まで下げます。 2.挽いた粉をフィルターに入れてドリッパーにセットし、軽く揺すって平らにならします。やさしくお湯を置くイメージで、粉の中心から円を描くようにお湯を注ぎます。全体が湿る程度にお湯を注いだら、一度止めて約30秒蒸らします。 3.蒸らしが終わったら、再び中心からお湯を注いでいきます。フィルターと接している縁の粉には直接お湯をかけないようにしながら注ぎます。抽出量になったらドリッパーにお湯が残ったままの状態で外します。最後にサーバーを軽く回して温めたカップに注いでお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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