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[向栄食品]冷や汁の素


規格：	150g
目安：	3人前
製造地：	（製造国）日本
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋37日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	味噌（国内製造）、いりこ、ごま、落花生、本みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、酒精（一部に大豆・ごま・落花生を含む）
八大アレルゲン	落花生 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

宮崎郷土料理！

家庭で作られる宮崎の郷土料理「冷や汁」の味を忠実に再現しました。炒ったいりこ・ごま・落花生を独自ブレンドした味噌に調味料とともに混ぜ込み、銅釜にて直火でじっくり焼き上げています。国産いりこの風味豊かで食欲をそそります。

■冷や汁とは
暑い夏、食欲のない時に食べられる宮崎県の郷土料理です。家庭によって使う材料は、いりこ、焼いた鯵、火ぼかした鮎など様々です。それらをすりつぶして味噌にまぜそのみそを焼き上げて作ります。

■お召し上がり方
一般的には、お好みの濃さに水で溶いた冷や汁に、スライスしたきゅうり、刻んだ大葉、手で握りつぶした豆腐、刻みネギ等を入れ熱いご飯にかけていただきます。他にも、少し濃いめに溶いて氷を浮かべお好みの具材を入れソーメンのつけ汁としても美味しくいただけます。ナスやゴーヤの炒め物の調味料としてもご利用いただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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