予約ピエールジモネ　キュイ1erクリュブランドブラン

価格：	8,500円税込9,350円
規格：	750ml

（製造国）フランス

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特定お客様限定

賞味期限	なし ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	葡萄添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

ブラン・ド・ブランのスペシャリストが手掛けるシャンパーニュ

「ブラン・ド・ブラン」（Blanc de Blancs）とは、白ブドウのみ（主にシャルドネ100%）を使って造られたシャンパン（シャンパーニュ）のことで、「白の白」を意味し、繊細で爽やかな酸味と豊かなミネラル、柑橘系の香りが特徴です。
最初から生き生きとしていて､エアリーで､食欲をそそる､完璧なバランスを持ったこのBrut NV Cuis 1er Cruは､Pierre Gimonnet のスタイルの原型とも言えるものです。
ピエール･ジモネは､すべてのリザーヴワインを､タンクや樽ではなく､ボトルの中で(細かい澱の上で)保存することにしています。
この方法では､ワインのフレッシュさ(酸化が少ない)を維持しながら熟成が得られ､シャンパーニュ地方では非常に珍しいものです。
このクラシックな「ノン･ヴィンテージ」ブレンドは､一貫した味わい､生き生きとした動き､軽やかさ､そしてフィネスを備えており､コート･デ･ブランの偉大なシャルドネの純度をすべて備えていると評価しています。
フルーティーで非常にフレッシュな側面を持ち、レモンやグレープフルーツなどの果実香に加え、ドライフラワーやドライハーブの落ち着いたアロマが広がります。
また、きめ細やかな泡が広がりることで、上品かつ繊細なスタイルを感じさせます。
生産年のシャルドネを主として、過去5年間分のリザーヴワインを厳選、ブレンドしています。

■[ピエール・ジモネ]とは

ー傑出したテロワール､その事を明らかにすることこそが､ジモネのスタイルー
私たちには､コート･デ･ブランの産地は自然の傑作であるという思想が身についています。
私たちが永遠に探求するのは､ピエール･ジモネ･エ･フィスのスタイルがその表れとなることです。ファミリーのドメーヌ（※）は28haの広さで､すべてコート･デ･ブランのグラン･クリュとプルミエ･クリュであり､他にないアロマのパレットを構成しています。
私たちは､産地の表現を最大限に尊重するため､自らを「産地の代弁者」と名乗り､「ワインメーカー」という呼称は拒みます。
私たちのワインは「風土(クリマ)から生まれたブドウ」の自然な表現であろうとしています。
醸造によってもたらされる表現ではありません。
当ドメーヌでは､ワインの仕上げは､私たちのブドウ畑のグラン･シャルドネに特徴的な純粋さエレガンス､ミネラル感の表れを優先します。
綿密なブレンドの作業を通じて､私たちはたゆみなく､素材感､繊細さ､爽やかさの最高のバランスを追求します。
ピエール･ジモネ･エ･フィスの銘柄は､私たちの産地を主題にして､その価値ある変奏として音を奏でます。
オリヴィエ＆ディディエ･ジモネ / Olivier & Didier Gimonnet
※ドメーヌ：ブドウの栽培から醸造、瓶詰めまでワイン造りの全工程を一貫して行う生産者のこと

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