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[大阪・みずなす工房]みずなす漬（カットタイプ）


規格：	100ｇ
目安：	約■～■切
製造地：	（原料原産地）大阪府（茄子（水なす））
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	なす（水なす）（大阪府）、漬け原材料〔食塩、還元水あめ〕/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、環状オリゴ糖、酸味料、ミョウバン、（一部に大豆を含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

この季節ならではの大阪泉州名産のみずなす
大阪泉州名産のみずなすを大きく縦にカットして漬け込み、みずなす特有のやわらかな皮とジューシーな果肉はそのままに、手間なくすぐにお召し上がりいただけるよう仕上げました。
大阪泉州特産のみずなすは、春から初夏にかけて収穫され、皮が薄くて果肉が柔らかく、その名のとおり絞れば水が滴るほど、みずみずしく、ジューシーなお茄子です。
灰汁が少ないので、生でも食べられるほどの、素材の美味しさか自慢です。
地元泉州の人はそのみずなす漬を美味しく食べるため、大きく縦に裂いて食べており、それと同じカットの仕方で漬けました。

■[みずなす工房]とは
[みずなす工房]は、昭和46年大阪府堺市で創業した堺共同漬物の屋号で、“水なす”は大阪・泉州地方の特産品です。
その名のとおり、口いっぱいに広がるみずみずしさと、まろやかな舌ざわりは、他に比べようが無いと感じ、この”水なす”の美味しさに惚れ込んで、半世紀余り、おかげさまで水なす漬は大阪の夏の風物詩の一つにまで育ちました。
「水なす大和川を超えず」と言われた時代もありましたが、今や大阪府内は勿論、関西、全国に水なす漬のおいしさの評価は広がり、将来、水なす漬が地元堺（SAKAI）から世界（SEKAI）へと羽ばたく商品となることを夢見ています。

■お召し上がり方
良く冷やした商品を開封後、水洗いせず、そのままお皿に盛りつけてお召し上がりください。
みずなすは空気に触れると変色しやすいため、調味液も一緒に盛り付けることをおすすめします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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