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[みずなす工房]みずなす漬（浅漬・丸）1個


規格：	1個
目安：	150g前後
製造地：	（製造地）大阪府
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋1日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	なす（水なす）、漬け原材料〔食塩、還元水あめ、発酵調味料、りんご酢、酒精〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ミョウバン、（一部にゼラチン・大豆・りんごを含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法

大阪泉州名産のみずなす　やわらか皮とあふれるみずみずしさ

大阪・泉州名産のみずなすを素材のみずみずしさを活かしたあっさりとした浅漬に仕上げました。みずなすならではの柔らかな皮、きめが細かくほのかに甘い果肉、噛んだ瞬間にあふれる爽やかな水分、その魅力がしっかり感じられる浅漬です。

■大阪泉州みずなすの特徴は
大阪泉州特産のみずなすは、皮が薄くて果肉が柔らかく、その名のとおり絞れば水が滴るほど、みずみずしく、ジューシーな茄子です。灰汁が少ないので、生でも食べられ、素材の美味しさか自慢です。軽やかな塩味、みずなす本来の自然な甘さとみずみずしさが際立つ後味すっきりの浅漬に最適です。

■[みずなす工房]とは
[みずなす工房]は、昭和46年大阪府堺市で創業した堺共同漬物の屋号で、“水なす”は大阪・泉州地方の特産品です。
その名のとおり、口いっぱいに広がるみずみずしさと、まろやかな舌ざわりは、他に比べようが無いと感じ、この”水なす”の美味しさに惚れ込んで、半世紀余り、おかげさまで水なす漬は大阪の夏の風物詩の一つにまで育ちました。
「水なす大和川を超えず」と言われた時代もありましたが、今や大阪府内は勿論、関西、全国に水なす漬のおいしさの評価は広がり、将来、水なす漬が地元堺（SAKAI）から世界（SEKAI）へと羽ばたく商品となることを夢見ています。

■お召し上がり方
軽く水洗いし、へたを落とし、大きく縦に割いてお召し上がり下さい。
※みずなすは空気に触れると変色しやすいため、食べる直前に盛り付けることをおすすめします。冷やしてお召し上がりいただくとより一層みずみずしさが引き立ちます。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、サラダ風にアレンジしたり、醤油やおろし生姜、かつお節等を添えても美味しくいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「[みずなす工房]みずなす漬（浅漬・丸）1個」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ひろじちゃん様

2026/8/14

■大好きな水茄子

水茄子のお漬物は季節になると嬉しくて見つけると色々な所で購入してますが、カットされてない丸なものはとても珍しく自分と実家に２個ずつ届けてもらいました。好きな大きさに切れるし、浸かり方も切ってない分、しょっぱくなりすぎず大当たりでした。また是非買いたいです！

ぴー３様

2026/8/13

■夏の定番に

母がナス好きなので、実家に二回ほど送りました。地方では手に入らないし、購入していくには重いし、大変だし、と思っていたので非常にたすかりました。みょうがやショウガとあわせてたべているようです。夏場で食が落ちる時期にはこういうものがあるとたすかります。

げんちゃん様

2026/8/13

■サラダ感覚

おいしいけど中心が生っぽくて残念

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