年末届[みもすそ川別館]たっぷり「ふく」三昧

価格：	16,000円税込17,280円
規格：	1セット
目安：	2～3人前

（製造地）山口県

特定お客様限定

賞味期限	到着日＋7日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	■とらふく切り身・あら・刺身・ボイル皮［とらふぐ（標準和名トラフグ（養殖）・長崎県産※刺身・皮は生食用です］、ぽん酢［醤油（国内製造）、みりん、だいだい果汁、こんぶだし／アルコール、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）］、ふく入りつみれ［ふくの身（標準和名マフグ・国産）、すけとうだらすり身、アメリカオオアカイカ、いか卵胞腺、卵白、にんじん、でん粉、本みりん、ねぎ、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に卵・いかを含む）］、もみじおろし［大根（国産）、唐辛子／アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物］、出し昆布（国産）　■ふぐ炊き込みご飯の素：ふぐスープ（マフグ中骨［標準和名マフグ・国産］、昆布、ねぎ）、ふぐの身（標準和名マフグ・国産）、人参、油揚げ、食用なたね油、醤油（本醸造）、清酒、食塩、ホタテエキス、椎茸粉末、調味酢、本みりん、魚介エキス、砂糖、昆布パウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
八大アレルゲン	卵・小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	その他

下関の料亭旅館[みもすそ川別館]のお正月を飾る「ふく」三昧

山口県下関でふくの美味しさに感嘆した伊藤博文公の働きかけで、明治二十一年「河豚食禁止の令」が山口県下で解かれて以来、下関のふくの美味しさは全国に知れ渡ることとなりました。
その下関のふく料亭旅館[みもすそ川別館]から、ふくの美味しさを存分に味わっていただけるふくのお刺身・ちり鍋とふく炊き込みご飯の素をセットにしお届けいたします。
セット内容）とらふく切り身/あら計300g・とらふく刺身60g・とらふくボイル皮40g・ふく入りつみれ6個・ぽん酢150ml・もみじおろし10g・出し昆布1片・ふく炊き込みご飯の素760g（３合用）、計1セット
※本商品は12月29日または30日午前中届でお届け致します。（お届日は選べませんので、予めご了承ください。）
※以下の地域はお届けを承ることが出来ません。
東京都　伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
※一部地域については、上記の地域以外でもお届けできない場合がございます。

■[下関・みもすそ川別館]とは

源平・壇ノ浦合戦（寿永四年三月・1185年）にて、二位の尼が安徳幼帝を想い詠まれた詩の中にも“みもすそ川（御裳川）”という地名は記されています。その歴史に刻まれた地名を冠にいただき、[みもすそ川別館]は昭和22年の本館創業以来、ふくの本場・下関の「純和風・ふく料亭」として営みを続けています。昭和45年、先代社長が時の総理の御殿場の別荘にお届けしたことが、[みもすそ川別館]がふく料理を全国へお届けすることになった始まりです。

■お召し上がり方

ふく刺し・ふく皮）冷蔵庫で自然解凍し、特製ぽん酢にお好みで刻み葱、もみじおろしを加えてお召し上がりください。
※刻み葱は、ご家庭でご用意ください。
ふくちり鍋）冷蔵庫で解凍後、鍋に水と昆布を入れ約30分置きます。
その後、火にかけ沸騰する前に昆布を取り出します。
お好みで、隠し味にお塩を一つまみ入れてください。
ふくのあらを入れ、あくを取ります。
ふくの身を入れ、身の色が白く変わりましたら、ご家庭でご用意した豆腐や野菜を入れ、再び沸騰させてください。
お好みで薬味を加えたぽん酢でお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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