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[サラマンジェF]鶏肉と白ネギのフリカッセ


規格：	260g
製造地：	（製造地）福井県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	2025年4月14日 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	鶏肉（京都産）、日本酒、ホワイトソース（牛乳、バター、小麦粉）、生クリーム、白ネギ、しめじ、ゆず、食用ひまわり油、食用オリーブ油、塩、こしょう
八大アレルゲン	乳・小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法	湯せんで温め

お米の美味しさが決め手！

白ワインを用いる事が一般的なフリカッセ。白ワインを日本酒に置き換えることで、米の持つ甘みが最大限に引き出されて、まろやかさが加わります。冬の白ネギの美味しさとシメジの美味しさ、ホワイトソースで重さも加え、生クリームでコクを相乗し、やわらかい京都産の鶏肉を抜群に引き立てます。さらに、真空する直前に刻みゆずで風味をつけて、ほんのりと香りが立つように仕上げています。

■[Salle a mangerF(サラマンジェフ)]とは
山海里の美味しい食材が溢れている福井で、「産直野菜＋近海×フレンチ」の魅力を生かした料理を藤井シェフが作り上げます。食材のこと、料理のこと、おいしい話をみなさんと語らえる店であること。日本全国を食べ歩き、多くのシェフ達から学んだ「もてなし術」を惜しみなく出し、フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないことをコンセプトに、お客様に寄り添うレストランです。

■お召し上がり方
水から鍋に入れて、お湯が沸騰した状態で10分あたためてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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