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[田中製麺謹製]冷やし白担々麺


規格：	計246g
目安：	１人前
製造地：	（製造地）埼玉県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋45日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	【めん】小麦粉(国内製造)、卵、小麦たん白、食塩、植物油脂/アルコール、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)　【スープ】無調整豆乳(国内製造)、芝麻醤、きび砂糖、みそ、担々麺ベース、中華調味料、醤油、豆鼓醤　【具】肉みそ(鶏肉、豚肉、甜面醤、豆板醤、にんにく、しょうが、香辛料)、ほうれん草　【ラー油】ラー油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン、加工デンプン)、PH調整剤、乳化剤、カラメル色素、(一部に小麦・えび・ごま・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む)
八大アレルゲン	卵・乳・小麦・えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法	冷蔵庫で解凍後加熱調理

老舗製麺所の自信作「こだわり冷やし麺」

暑い季節におすすめの冷たい白担々麺です。
芝麻醤をたっぷり使った担々麺ベースに無調整豆乳でまろやかさを加えました。
仕上げに加えるラー油は唐辛子・花椒・八角・陳皮・桂皮の5種のスパイスで作ったラー油と、山椒・白コショウ・にんにく・シナモン等で作った香味ラー油をブレンドしています。
スープ、肉みそ、ほうれん草、ラー油が混ざりあい、マイルドでありながら香辛料の香り豊かな白担々麺です。
内容量）めん110ｇ・スープ100ｇ・具材[肉みそ・ほうれん草]35ｇ、ラー油1g、計246ｇ（1人前）

■[田中製麺]とは
[田中製麺]は古来から小麦の栽培が盛んであった埼玉県久喜市において、1913年創業の製麺所です。
代表を務める田中健一氏は国家資格である技能検定「製麺技能士」の資格を持ち、国内のプロシェフや飲食店にオリジナル麺を提供している実力派です。

■お召し上がり方
1,スープ、肉みそ、ほうれん草を袋のまま流水解凍する。
2,沸騰したお湯に麺を入れ3分～3分半ゆで、茹で上がったらザルにあけ流水をかけながら粗熱をとってください。
3,粗熱がとれたら氷水で締め、しっかりと水切りし器に盛ってください。
4,スープをかけ、肉みそ、ほうれん草を盛り付け、お好みの量のラー油をかけて出来上がりです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「[田中製麺謹製]冷やし白担々麺」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ゆうゆう様

2025/6/27

■極旨冷やし白担々

初めて頂きましたが、麺の細さと濃厚なスープが良く絡み絶妙な喉越しで大変美味しかったです。もう一度食べたいと思いHPなど見たのですが、早々に売切れは残念です。再販希望です！

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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