[料理家桑折敦子]伊達鶏手羽元参鶏湯

価格：	1,170円税込1,264円
規格：	360g
目安：	1-2人前

（製造地）兵庫県

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賞味期限	到着日＋45日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	鶏肉（国産）、野菜（ねぎ（国産）、しょうが、にんにく）、もち米（国産）、乾ナツメ、ハスの実、食塩、昆布、クコの実、高麗人参、香辛料、（一部に鶏肉を含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	湯せんで温め

柔らかくジューシーな伊達鶏の手羽元をじっくり煮込んだ風味豊かな参鶏湯

柔らかくジューシーな肉質とコクのある味わいが特徴の「伊達鶏」を使用した参鶏湯。もち米やナツメ、高麗人参などと一緒に生姜やにんにくがほのかに香るスープでじっくりと煮込んだ手羽元は、お肉が骨からほろりと外れるほど柔らかく仕上がっています。鶏肉の旨味がスープに溶け込み、一口ごとに豊かな味わいが広がります。

■[料理家桑折敦子]とは

桑折敦子氏は、食品工場の栄養士や飲食店の立ち上げ業務を経て、2004年に「スープストックトーキョー」を展開するスマイルズに入社し、スープストックトーキョーのメニュー開発や、JAL機内食などのメニュー開発に従事。スープストックトーキョーの開発を継続しながら飲食店やメーカーの商品開発などを中心に活動の後、2017年に独立し、現在はフードプランナーとして活躍の幅を広げています。

■お召し上がり方

商品を沸騰したお湯で約10分加熱してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

シルバー様

投稿日：2025/9/13

手羽元が固く食べにくい。

参鶏湯らしい味わいがなかなか美味しいのですが、手羽元はお肉が固くちょっとつついてもホロホロとはいかず、手で持ってかぶりつくことになり不評でした。３つのうち１つは手羽元が3本入っていてその分スープが足りなかったです。この欄の説明では沸騰約10分加熱とあったので、ちょっとホッとするあたたかいものが欲しい時にすぐ使えていいと思ったので購入しましたが、商品の説明では、朝から冷蔵庫で解凍後となっています。調理方法は、分かりやすくしていただきたいと思います。

null様

投稿日：2025/9/10

スープは薬膳ぽい

参鶏湯風であって、参鶏湯ではない。スープは高麗人参の香りがして薬膳ぽくて美味しかったです。 "手羽元をじっくり煮込んだ"と書いてありますが、キュッと引き締まった硬い手羽元で、これは違うなと思いました。

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