予約[銀座しのはら]西京焼き５種セット

価格：	8,298円税込8,962円
規格：	670g

（製造地）青森県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日＋22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	【サーモントラウト西京味噌漬け】サーモントラウト（トルコ産）、砂糖、米味噌（大豆を含む）、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【銀だら西京味噌漬け】銀ダラ（アメリカ産）、砂糖、米味噌（大豆を含む）、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【帆立貝柱西京味噌漬け】帆立貝柱（青森県産）、砂糖、米味噌(大豆を含む）、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤【北寄貝西京味噌漬け】北寄貝（カナダ産）、砂糖、米味噌（大豆を含む）、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、【殻付鮑西京味噌漬け】エゾアワビ（韓国産）、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴／増粘剤（加工澱粉）、酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	解凍後、調理

「予約は半年先から」という日本屈指の予約困難な名店の味

[銀座しのはら]篠原シェフが、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、[銀座しのはら]でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニューです。
人気の銀鱈、鮭、北寄貝、帆立に鮑を加えた特別セットに仕立てました。

■[銀座しのはら]とは

[銀座しのはら]のシェフ篠原武将氏は1980年滋賀県生まれで18歳から料理の道を志し、大阪の「京料理熊魚菴たん熊」、京都の懐石料理「山玄茶」など名店での修業を経て、故郷・滋賀に戻り27歳で開業しました。
滋賀県湖南市で約10年間、全国から食通が集まる人気店として名を轟かせ、2016年、銀座へ移転し、[銀座しのはら]をオープンしました。

■お召し上がり方

常温で2時間、または流水解凍で5分~17分してください。
※夏場の常温は高温の可能性があるため、流水解凍を推奨いたします。
１）パックから具材を取り出してください。
２）具材についている味噌を拭きとってください。
３）魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、表面を中火で焼いてください。
４）裏面に返し中火で焼いてください。
５）具材をグリルから取り出し、盛り付けて完成です。

■セット内容

サーモントラウト西京漬け２切、銀鱈西京漬け２切れ、帆立貝柱西京漬け（中玉）４個、北寄貝西京漬け２個、鮑西京漬け２個

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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