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[料理家桑折敦子]黒毛和牛すじの肉すい


規格：	170g
目安：	1人前
製造地：	（製造地）兵庫県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋45日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	牛すじ（国産）、しょうが（国産）、白だし、しょうゆ、みりん、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法	湯煎で温め

料理家　桑折敦子監修の黒毛和牛のすじを使用した「肉すい」

大阪難波発祥のソウルフード「肉すい」を料理家桑折敦子監修で仕上げました。国産黒毛和牛の牛すじをじっくり煮込み、牛肉本来の濃厚な旨みを丁寧に引き出しています。
さらに国産生姜を加えることですっきりとした香りと奥深い味わいが広がります。あっさりとした和風だしの中に黒毛和牛ならではのコクと旨みが溶け込み、ひと口ごとに素材の美味しさを感じられる一品です。
黒毛和牛すじの豊かな旨み、生姜の爽やかな風味、そして、どこか懐かしさを感じる優しいだしの味わいが調和し、心も体も温まります。ご家庭で手軽に本場大阪の味わいをお楽しみください。

■[料理家　桑折敦子]とは
スープストックトーキョーのメニュー開発や、JAL機内食などのメニュー開発に携わり、スープストックトーキョーの開発を継続しながら飲食店のメニュー開発やメーカーの商品開発などを中心に活動。2017年に独立し、フードプランナーとして活躍の幅を広げている。
自身では世界の家庭料理やその土地の食材を紹介する「旅する料理教室」、現地のマーケットや各国の家庭で料理を習う「グルメツアー」なども主催している。

■お召し上がり方
商品を外袋から取り出し沸騰したお湯で、約10分加熱してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「[料理家桑折敦子]黒毛和牛すじの肉すい」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

とんちゃん様

2026/8/5

■期待しましたが

量はかなり少なめ。味も正直そこまで美味しいとは思わず、自分でも普通に作れそう。これで700円近いのは、なかなか強気。笑

■「[料理家桑折敦子]黒毛和牛すじの肉すい」の感想募集中です！
オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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