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[カッチャルバッチャル]特製ラムカレーまん　5個入


規格：	5個
目安：	1個あたり120g
製造地：	（製造地）埼玉県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	2026年9月3日 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	皮（小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、イースト）、ラム肉（ニュージーランド産）、トマトピューレ、小麦粉、玉ねぎ、大豆油、陳皮、でん粉、砂糖、にんにく、生姜、食塩、クミン、コリアンダー、黒胡椒、ターメリック、シナモン、カルダモン、クローブ／膨張剤、酸味料、カロチン色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法	冷凍のまま温め

行列で知られる名店の「黒胡椒香る　特製ラムカレーまん」

発想の原点は、片手で完結する新しい“カレーのかたち”でスナックではなく、食事として満足できる一品を?その思いから開発が始まりました。
[カッチャルバッチャル]の料理を率いる田村氏の持ち味は、スパイスを重ねるだけに頼らない“引き算”のアプローチです。
強すぎる香辛料は食べ疲れにつながるというインド滞在中の学びから、素材の旨味を軸にスパイスを最小限で効果的に効かせる方法を追求してきました。
濃厚なラムのコクを、黒胡椒とレモンで切れよくまとめ、10種のスパイスで奥行きを付与。大人の余韻が楽しめる渾身の一作です。
ラムの美味しさ×スパイスカレーのマリアージュを1個の饅の中でお楽しみください。

■[カッチャルバッチャル]とは
カレーマニアの間で知らない人はいないとも言われる名店[カッチャルバッチャル]はインド料理においては、スパイスを足して掛け合わせていくことで味わいを表現することが多い中、オーナーシェフの田村氏はあえて“削ぎ落とす”ことで、独創的なアートにも似ているインド料理を提供しています。
大胆に絵を描くように、素材の持ち味を活かしながら相応しいスパイスを合わせ、美味しいという以上に、こんな表現があるのか!?という驚きと出会えるお店です。
店主田村修司氏は画家を志していた学生時代、父親に誘われ出かけた[新宿ボンベイ]でインドカレーの味に衝撃を受け、20歳から2年間、同店で働き、タンドール料理などを習得しました。
22歳から2年かけて北インド、南インド、タイ、ネパールなど放浪し、様々な国の食文化に触れインド料理の知識を深め、帰国後インド料理店で接客等を担いながら学び、2010年に独立し[カッチャルバッチャル]を開業し、現在に至ります。>

■お召し上がり方

蒸し器で調理する場合）蒸気の上がった蒸し器で、冷凍の状態から16分蒸してください。
電子レンジ調理の場合）で、冷凍の状態のカレーまんを袋から取り出し、カレーまんにサッと水をかけてお皿にのせ、ラップをし加熱してください。
加熱時間目安：500W約2分（1個）

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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