サルサやステーキに！ウチワサボテン(沖縄県産)

価格：	350円税込378円
規格：	1枚
目安：	70g
生産地：	沖縄県
生産者：	宮里友康さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 宮里友康さん他からのメッセージ
		沖縄の豊かな太陽のもと、一つひとつ大切に育てた食用サボテンです。まだ日本では馴染みの少ない野菜ですが、炒め物やサラダなど幅広い料理でお楽しみいただけます。「サボテンを食べる」という新しい驚きとともに、沖縄で育った食材の魅力をお楽しみください！

シャキねば食感ウチワサボテン

食用のサボテンです。爽やかな酸味と青い風味がありますので、気になる場合は調味料で味を付けていただくのがおすすめです。食感は茎わかめのようにコリッとしていながらも、オクラのようなネバネバが感じられます。

究極の汎用性！生でも茹でても炒めても！

シャキシャキとした食感と、爽やかな酸味と青さ。メキシコ料理のサルサやサボテンステーキ、サラダなどの他、青椒肉絲やミネストローネに入れるのもおすすめ。ぜひ色々なお召し上がり方をお試しください。

表面に小さなとげがあることがあります。水で洗い流していただくことで取れますが、気になる場合はピーラーでむいてからお召し上がり下さい。生でお召し上がりの際には水道水でよく洗い流していただくようお願い致します。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合があります。ご了承ください。サボテンには目に見えにくい小さなトゲがある場合がございますので、調理の際は十分にご注意の上、ゴム手袋などをつけていただくことをおすすめします。「棘座(しざ)」という表面の黒い点の部分と側面にトゲがあるので、ピーラーなどで剥いてからお召し上がりください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で立てて保管し、お早めにお召し上がりください。乾燥を防ぐため、湿らせた新聞紙などで包んだ上から、ビニール袋に入れることをおすすめします。

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