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10分で！鶏肉を加えて本格バスク風トマト煮込み


規格：	243g
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)大阪府Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
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★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	【トマトソース（バスク風）】トマトピューレー（国内製造）、野菜（玉ねぎ、ピーマン）、ソテーオニオン、白ワイン、トマトペースト、調味だし、食用オリーブ油、おろしにんにく、食塩、でん粉、酵母エキス、タイム、ブラックペッパー、（一部に小麦・大豆を含む）【ピメントンパウダー】パプリカパウダー
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

■10分でできる！バスク風トマト煮込み調理セット

フランス南西部からスペインのナバラ地方までの二つの国をまたぐバスク地方の伝統的家庭料理である、スパイスとハーブと香味野菜が華やかに香る酸味のきいたトマト煮込み。トマトソース（バスク風）は、じっくり炒めた玉ねぎとトマトをベースに、香味野菜と白ワイン、そして南フランスを想起させるハーブの香りが特長です。ピメントンパウダーは、燻製したパプリカをパウダーにしたもので、鶏肉にまぶして焼いていただくと、その独特の香りがキッチンに広がり、食卓に異国の雰囲気が漂います。（243g(トマトソース240g＋ピメントンパウダー3g)）

■お召し上がり方
（セット内容）・トマトソース（バスク風）　240g ・ピメントンパウダー　3g
（ご用意いただくもの）・塩コショー　少々・サラダ油　小さじ2　　・鶏もも肉　250-300g　　・水　大さじ2
（作り方）（1）適度な大きさに切った鶏もも肉に塩コショーを全体的にまぶします。
（2）鍋にサラダ油を入れ、中火で鶏もも肉を炒めます。
（3）鶏肉の片面に焦げ目がつき始めたら、ピメントンパウダーを入れ、混ぜながら全体を炒めます。
（4）鍋底にピメントンパウダーが焦げつき出すので、水を入れて、焦げをヘラでこそぎ取って馴染ませます。
（5）そのまま加熱して、水が無くなりかけたら、トマトソース（バスク風）を入れます。
（6）煮立ってきたら弱火にし、鶏肉の中心部までしっかり火が通るように）煮込めばでき上がりです。（弱火にしてからの煮込み時間の目安 3-5分）。
（調理時間が10分を少し超えるが、より本格的にするアレンジ）（1）鶏肉を炒める際に、「ピーマン2個」「パプリカ1個の半分」を1cm幅の千切りにして、鶏肉を炒める前に野菜がしんなりするまで炒める。
（2）ピメントンパウダーを馴染ませたところで、「ベーコンや生ハム」の細切れ（20g程度）を入れる。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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