• Main

  【2人前】[PlantOisix]コク旨！香味だれ湯葉丼

• 豆腐や厚揚げを加えても。

台風の影響できゅうりにキズが多くついております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

• お届けする食材

  汲み上げとろーり食感 湯葉・・・1袋

  赤玉ねぎ・・・40g

  きゅうり・・・1本

  大葉・・・2枚

  大根・・・60g

  にんじん・・・50g

  4種の海藻ミックス・・・1袋

  ★おろしにんにく・・・1袋

  ★おろししょうが・・・1袋

  ★メープルシロップ・・・1袋

  ★白炒りごま・・・1袋

  プラントベース　ナムルだれ・・・1袋

  カシューナッツ・・・2袋

  ご用意いただく食材

  酢・・・大さじ1

  砂糖・・・大さじ1/2

  ★ごま油・・・大さじ2

  ★醤油・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  

• お届けする食材

  1赤玉ねぎは薄切りにする。赤玉ねぎ、海藻をたっぷりの水（分量外）に10分ほど浸けて戻す。きゅうりと大葉はせん切りにする。

  2耐熱容器に大根、にんじん、食材が浸かる程度の水（分量外）を加えてふんわりとラップをかける。電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。水気をしっかりと切り、酢と砂糖を加えて混ぜ、味をなじませる。

  3小鉢などに、★の食材を入れて混ぜ合わせる。

  41の赤玉ねぎと海藻をざるにあけて水気をしっかりと絞り、ペーパーなどでさっと拭いたボウルに戻し入れる。ナムルだれを加え、よく混ぜる。

  5皿にごはんを盛り、写真を参考に1のきゅうり、2の酢漬け→4のナムル→湯葉→大葉の順にのせ盛る。袋の上から砕いたカシューナッツを散らし、仕上げに3の合わせだれを回しかける。