• 

  【2人前】〆は皿うどん！？10品目のちゃんぽん鍋

• かまぼこやうずらの卵、お好みの野菜を加えても。

かぶとチンゲン菜の品質不良発生のため、大根と小松菜に替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• 

  国産豚小間肉・・・200g

  ひとくち鶏団子（国産鶏）・・・160g

  小松菜・・・40g

  コリコリ食感！生きくらげ・・・50g

  キャベツ・・・230g

  大根・・・60g

  にんじん・・・50g

  長ねぎ・・・100g

  緑豆もやし・・・100g

  ヤングコーン・・・2本

  白湯鍋の素・・・1袋

  ★おろししょうが・・・2袋

  ★国産ゆずのペースト・・・2袋

  バリバリ食感！揚げ麺・・・1袋

  
  

  水・・・500cc

  ★酢・・・大さじ2

  ★みりん・・・大さじ1/2

  牛乳・・・100cc

  
  

  

• 1小松菜は3-4cm幅に切る。きくらげはひと口大、ヤングコーンは斜め3等分にする。豚肉は大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  2鍋に水、鍋の素を溶かし入れてよく混ぜてから強火にかける。

  3ひと煮立ちしたら中火にし、キャベツ→豚肉、鶏団子→大根、にんじん、長ねぎ、きくらげ、もやし→小松菜、ヤングコーンの順で入れる。ふたをして5-6分煮込む。

  4容器に★の調味料を混ぜ合わせ、柚子しょうが酢を作る。鍋の食材に火が通ったら、仕上げに牛乳を加えて沸騰しない程度に加熱して完成。

  5途中で、4の柚子しょうが酢でさっぱりを楽しんで。締めくくりは残った鍋を再び温め、沸騰直前に細かく砕いた揚げ?を加えて。20-30秒加熱して、長崎皿うどん風の〆を召し上がれ。