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  [Kit]〆はカルボナーラ！5種野菜入り洋風みそ鍋

• しめじや長ねぎなどを加えてもおいしいです。

寒さの影響により、スティッコリーがお届けできません。定価より100円お値引きし販売しております。白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  玉ねぎ・・・100g

  エリンギ・・・100g

  ほうれん草・・・30g

  かぼちゃ・・・70g

  白菜・・・250g

  だし入り味噌・・・1袋

  チキンコンソメ・・・1袋

  おろしにんにく・・・2袋

  粉チーズ・・・1袋

  生たまご・・・1個

  生パスタ(スパゲティ)・・・1袋

  
  

  水・・・550cc

  バター・・・10g＋10g

  
  

  

• 1玉ねぎは1cm幅に切る。エリンギはひと口大に、ほうれん草はざく切りにする。かぼちゃは長い場合は半分に切る。

  2鍋に水、味噌、コンソメを溶かし入れて強火にかける。温まったら、白菜→豚肉、かぼちゃ、玉ねぎ、エリンギを入れてふたをし、弱めの中火-中火で4-5分煮込む。

  3食材に火が通ったらふたをとり、ほうれん草を加えて30秒ほど煮込む。バター10gを入れて仕上げれば完成。

  4途中、おろしにんにくをお好み量加えてパンチある味わいをお楽しみください。

  5〆は片手鍋に湯（分量外）を沸かし、パスタを2分半ゆでてざるにあげる。小鉢などにたまごを溶きほぐす。残ったスープお玉2杯分程度（約150cc前後）をフライパンにとり分けて中火にし、温まったら火を止め、バター10gを入れて溶かす。溶けたら2/3量の粉チーズ、溶きたまごを入れてよく混ぜ、パスタを加える。再び火にかけ、とろみが付きお好みのソースの固さになったら完成。盛り付け、残った粉チーズとご自宅の黒こしょうをかけて召し上がれ。