バルマルシェ・コダマ特製　ヴァイスヴルスト

価格：	1,190円税込1,285円
規格：	200g(2本)

(製造地)東京都

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特定お客様限定

賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	豚肉(メキシコ)、豚脂、乳等を主要原料とする食品、食塩、香辛料、海藻粉末、デキストリン、粉末卵黄、砂糖、魚醤、(一部に卵・乳成分・豚肉を含む)
八大アレルゲン	卵、乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍後加熱調理

■ヴァイスブルストとは

ヴァイスブルストはミュンヘンが発祥のドイツで有名な「ミュンヘンの白ソーセージ」です。「ヴァイス」は「白い」、「ブルスト」はドイツ語で「ソーセージ」という意味です。スモークをしないことが特長で、ふわふわとやわらかい食感のボイルソーセージです。本来はボイル後に皮をむいてお召上がりいただきますが、本品は皮をむいてもむかずに食べてもおいしくお召し上がりいただけるよう仕立てました。発色剤不使用の無塩せき製法です。絹挽きのきめ細やかな生地に凝縮したお肉本来の旨みをお楽しみください。

■お召し上がり方

冷凍庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。加熱方法は2種ございます。
その1：ボイルしたソーセージをナイフで皮を裂き、皮をはがし中身だけお召し上がりください。甘口のマスタードをつけると本場ミュンヘン流です。（※本製品の皮はお召し上がりいただき問題ないものですが現地の食べ方のご紹介となります）
その2：解凍後フライパンに少し油を引きソーセージをころがすように中火で2-3分焼いてください。皮がパキッと割れて香ばしい香りとブリっとした食感をお楽しみください。ボイルとの違いは、食感と香ばしさです。お好みにあわせておためしください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きじとら様

投稿日：2023/6/28

驚くほど美味しくなかったです。

フライパンでじっくり焼きました。皮は歯切れが悪く、噛み切れませんでした。中身も美味しさがなくて変に柔らかく不自然なしろものでした。

ぷちstinks様

投稿日：2022/9/3

きめ細かい食感とお肉の旨味

ドイツソーセージの先ずその大きさに驚きましたが、齧ると皮が少し堅めでパリッとして、サラッとしたクセのない油が弾けます。そして繊細なお肉そのものの旨味を感じました。今まで食した事のないソーセージだと夫も絶賛しておりました。またぜひ取り扱ってください。

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