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バルマルシェ・コダマ特製　ヴァイスヴルスト


規格：	200g(2本)
製造地：	(製造地)東京都Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	豚肉(メキシコ)、豚脂、乳等を主要原料とする食品、食塩、香辛料、海藻粉末、デキストリン、粉末卵黄、砂糖、魚醤、(一部に卵・乳成分・豚肉を含む)
八大アレルゲン	卵、乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
解凍方法	冷蔵庫で解凍後加熱調理

■ヴァイスブルストとは

ヴァイスブルストはミュンヘンが発祥のドイツで有名な「ミュンヘンの白ソーセージ」です。「ヴァイス」は「白い」、「ブルスト」はドイツ語で「ソーセージ」という意味です。スモークをしないことが特長で、ふわふわとやわらかい食感のボイルソーセージです。本来はボイル後に皮をむいてお召上がりいただきますが、本品は皮をむいてもむかずに食べてもおいしくお召し上がりいただけるよう仕立てました。発色剤不使用の無塩せき製法です。絹挽きのきめ細やかな生地に凝縮したお肉本来の旨みをお楽しみください。

■お召し上がり方
冷凍庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。加熱方法は2種ございます。
その1：ボイルしたソーセージをナイフで皮を裂き、皮をはがし中身だけお召し上がりください。甘口のマスタードをつけると本場ミュンヘン流です。（※本製品の皮はお召し上がりいただき問題ないものですが現地の食べ方のご紹介となります）
その2：解凍後フライパンに少し油を引きソーセージをころがすように中火で2-3分焼いてください。皮がパキッと割れて香ばしい香りとブリっとした食感をお楽しみください。ボイルとの違いは、食感と香ばしさです。お好みにあわせておためしください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「バルマルシェ・コダマ特製　ヴァイスヴルスト」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きじとら様

2023/6/28

■驚くほど美味しくなかったです。

フライパンでじっくり焼きました。皮は歯切れが悪く、噛み切れませんでした。中身も美味しさがなくて変に柔らかく不自然なしろものでした。

ぷちstinks様

2022/9/3

■きめ細かい食感とお肉の旨味

ドイツソーセージの先ずその大きさに驚きましたが、齧ると皮が少し堅めでパリッとして、サラッとしたクセのない油が弾けます。そして繊細なお肉そのものの旨味を感じました。今まで食した事のないソーセージだと夫も絶賛しておりました。またぜひ取り扱ってください。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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