• 

  [Kit]オリーブとドライトマトのフリッタータ

• 焼き上がったフリッタータに粉チーズを振っても、おいしいですよ。

フライパンは15-20cm程度のものをお使いください。

• 

  生たまご・・・5個

  オリーブとドライトマトマリネ・・・1袋

  じゃがいも・・・80g

  玉ねぎ・・・80g

  ミニトマト・・・3個

  バジル・・・2g

  シュレッドチーズ・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ×2

  オリーブオイルA・・・大さじ2

  オリーブオイルB・・・大さじ1

  
  

  

• お届けする食材

  1じゃがいもは皮をむき5mm幅の半月、またはいちょう切りにする。ラップで包み、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。（硬い場合は30秒ずつ追加加熱して）玉ねぎは薄切り、トマトは4等分のくし形にし、容器に入れる。

  2ボウルにたまごを割り入れ、塩（ひとつまみ）を加えてよく溶きほぐす。オリーブとドライトマト、シュレッドチーズを入れ、よく混ぜる。

  3フライパンにオイルA（大さじ2）を入れて熱し、じゃがいもと玉ねぎを中火で2分炒める。野菜を全体に広げ、2のたまご液を流し入れる。ふたをし、弱めの中火で4分加熱する。弱火にし、たまごが固まるまで6分加熱する。（固まらない場合は1分ずつ追加加熱して）

  4トマトが入った容器にオイルB（大さじ1）、塩（ひとつまみ）を入れて、軽く混ぜる。

  5器にフリッタータを盛る。トマトのマリネをのせ盛り、バジルを飾る。切り分けて、バジルをちぎりながらフリッタータと一緒に召し上がれ。