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  【3人前】大分名物！ささっと炒めて甘辛ニラ豚

• きのこや長ねぎなどを一緒に炒めても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  玉ねぎ・・・160g

  ニラ・・・80g

  にんにく・・・2かけ

  キャベツ・・・150g

  コチュジャン・・・3袋

  煮干し香る醤油だれ・・・2袋

  白炒りごま・・・2袋

  使い切り　七味唐辛子・・・3袋

  温泉たまご・・・3個

  
  

  酢・・・小さじ1と1/2

  砂糖・・・小さじ1と1/2

  サラダ油・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材

  1玉ねぎは薄切りにする。ニラは3cm幅のざく切り、にんにくは薄切りにする。

  2小鉢などにコチュジャン、煮干し香る醤油だれ、酢、砂糖を混ぜ合わせる。

  3大きめのフライパンにサラダ油を入れる。（火はまだつけません）1のにんにく、豚肉をほぐし入れて強めの中火にかけ、1分半ほど焼く。キャベツ、玉ねぎを加えてさらに2-3分ほど炒める。

  42の合わせだれを回し入れ、全体を混ぜる。1のニラを加えて強火でさっと混ぜ、器に盛り付ける。

  5真ん中にくぼみを作り、温泉たまごを割り入れる。仕上げに炒りごまを全体に振る。お好みで七味をかけて、でき立てアツアツを召し上がれ。

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  【3人前】千切りきゅうりと生姜の塩やっこ

• みょうがや大葉、小ねぎなどの薬味を一緒に合わせても。

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  きゅうり・・・2本

  とろーり絹豆腐・・・3個

  おろししょうが・・・2袋

  かつおぶし・・・2袋

  
  

  塩・・・小さじ2/3-1

  
  

  

• お届けする食材

  1きゅうりはせん切りにし、ボウルに入れる。

  21に、おろししょうが、かつおぶし、塩を入れて全体をよく混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

  3器に水気を切った豆腐を盛る。豆腐の上に、2をこんもりとのせ盛る。