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  [Kit]大人の贅沢！からすみ蕎麦

• お好みで刻み海苔をトッピングしても。

麺の袋には脱酸素剤が入っています。とり除いてご使用ください。からすみパウダーは色味の濃淡にばらつきがある場合がございますが品質に影響はありません。

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  風味豊か！田舎そば（そば・つゆ）・・・400g

  宮崎県産ぼら子使用吟醸からすみパウダー・・・15g

  大根・・・40g

  かいわれ大根・・・1パック

  大葉・・・3枚

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• お届けする食材

  1大根は皮をむき、すりおろす。かいわれは根元を落とす。大葉はせん切りにし、皿に盛り付ける。

  2蕎麦セットの袋から蕎麦をとり出す。たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に、パラパラと少しずつ入れる。強火にし再沸騰したら、3分半ゆでる。

  32をざるにあけて湯を切り、大きなボウルなどに移し入れて流水で十分に冷やしたら、再びざるにあけてしっかりと水気を切る。

  43を器に盛り付け、からすみパウダーを全体に振る。蕎麦セットに付属の蕎麦つゆを小鉢などに注ぐ。まずは蕎麦つゆにつけず、からすみと蕎麦の風味をお楽しみください。お好みでトッピングとつゆと一緒に召し上がれ。