お届けする食材

1ミニトマトは半分に、ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。赤玉ねぎは5mm幅に切る。レモンは1/2量の皮をむき、せん切りにする。パセリ、レーズン、にんにくはみじん切りにする。

2パン粉は袋の上からもんで細かくする。フライパンにオイルA、にんにくを入れ、弱めの中火にかける。香りがしてきたら、パン粉、パセリ、レーズン、塩Aを加える。こんがりと色付くまで炒り、ペーパーを敷いた平皿にとり出す。

32のフライパンは洗わずにオイルBを熱し、まぐろ、ズッキーニを入れる。まぐろの身をなるべく崩さないように、強めの中火で両面3-4分時々返しながら焼く。こんがりと焼けたら2とは別の皿などに一旦とり出す。（フライパンは工程5で使用します）

4生パスタはゆでる前にくっついてるところをほどき、軽くほぐす。たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に塩B、パスタをしっかりとほぐしながら入れ、中火で3分ゆでる。

53のフライパンは洗わずに、オイルC、1の玉ねぎとミニトマトを入れて強火で1分ほどミニトマトを軽く潰しながら炒める。中火にし、4のゆで汁をお玉1杯分（約80-100cc）ほど加える。

64のパスタをざるにあげて湯切りをし、フライパンに入れる。フライパンを揺すりながら混ぜ、ソースを全体にからめる。

73のズッキーニを戻し入れ、塩Cを振る。ソースをパスタに吸わせるように混ぜ、全体になじませる。（味をみて足りなければ、塩（分量外）でととのえても）

8器に盛り、3の焼いたまぐろをのせ盛る。仕上げに1のせん切りレモンの皮、2のパン粉ソースをかけて完成。残ったレモンの果汁を搾って、さわやかさをプラスしても！