お届けする食材

1大きめのボウルに、水（700cc）、清湯鍋の素を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。器にごはんを盛り、粗熱をとる。

2耐熱ボウルににんじんと浸る程度の水（分量外）を入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで2-3分（600Wで1分半-2分半）加熱し、水を切る。小ねぎは小口切り、しいたけは石づきを落として5mm幅に切る。

3耐熱容器にしいたけ、煮物だれ、水大さじ1（分量外）を入れる。さっと混ぜてラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。鶏肉はせん切りにする。

4小鉢などに、たまごを溶きほぐす。フライパンに油（小さじ1）を入れて弱火で熱し、溶きたまごを入れて菜箸でかき混ぜ、炒りたまごを作る。（時間がある方は薄焼きたまごにして、せん切りの錦糸たまご風にしても）

5写真を参考に全ての具材をごはんの上に盛り付ける。スープをそっと注いで、あれば氷を数個加える。仕上げに、小ねぎとのりをちらして完成。（味が濃ければ水や氷（いずれも分量外）を足しても）