お届けする食材

1
●フライパンに油A（小さじ1）を入れ、よく熱する。
●たまごを静かに割り入れ、弱火で5分ほど加熱する。
●皿にとり出す。

2
●玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、ミニトマトは4等分のくし切りにする。
●ライムは斜め半分に切る。
●バジルは1cm程度にちぎる。

3
●1のフライパンをペーパーなどで拭き、油B（小さじ1）とおろしにんにくを熱する。
●玉ねぎとピーマンを中火で2分炒める。
●そぼろを加え、さらに1分炒める。

4
●ナンプラー、醤油（小さじ１）、砂糖（小さじ1）を入れ、30秒ほど炒め合わせる。
●火を止め、2のミニトマトとバジルを加えてさっと混ぜる。

5
●もち麦を混ぜたごはんを器に盛り、4の具材→1の目玉焼きの順にのせ盛る。
●2のライムを添え、途中でライムを絞って召し上がれ。

お届けする食材

1
●赤玉ねぎは1cm幅の薄切り、パクチーは3cm幅に切る。

2
●片手鍋に大根、赤玉ねぎ、鶏ガラスープ、おろししょうが、酢（小さじ1/2）、水（200cc）を入れる。
●ふたをして中火で５分加熱する。

3
●野菜がやわらかく煮えたら、器に盛る。
●仕上げに1のパクチーをのせて召し上がれ。