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  【3人前】豚ときくらげのコク旨オイスター炒め

• にんじんや玉ねぎを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・200g

  生たまご・・・2個

  小松菜・・・220g

  長ねぎ・・・50g

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  コク旨！特製オイスターソース合わせだれ・・・2袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1×2

  水・・・大さじ1

  こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々

  
  

  

• お届けする食材
  1小松菜は4-5cm幅に、きくらげは大き目のひと口大に切る。長ねぎは2cm幅の斜め切りにする。小鉢にたまご、水（大さじ1）を加え溶きほぐす。
  2フライパンはさっと拭き、油（大さじ1）、豚肉、長ねぎを加える。強火で2分炒める。
  32の残りの食材を加え、強火で1-2分炒める。特製オイスターソース合わせだれを加え、強火でさっと炒め合わせて器に盛り付ける。
  4フライパンをさっと拭き、油（大さじ1）、溶きたまごを加える。強火にかけ、菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。
  5たまごに火が通ったら、すくって3に散らし盛る。仕上げに、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。

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  【3人前】あじのさっぱり生姜ソース

• 砕いたナッツを散らしたり、白髪ねぎを和えても。

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  ふっくら骨取りあじの塩焼き・・・2袋

  小ねぎ・・・1本

  おろし生姜ソース・・・2袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  
  

  

• お届けする食材
  1フライパンに油（小さじ1）を入れ、あじを皮目を下にして入れる。中火で片面を2分、裏返して1分焼く。
  2小ねぎは斜め薄切りにする。
  3あじを器に盛り、おろし生姜ソースをかけ、小ねぎを散らす。