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殻で旨味ぎゅっと!白えび殻の濃厚ビスクベース


規格：	150g
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)神奈川県Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	白エビ（頭、殻）（富山県産）、野菜（トマト（国産）、玉ねぎ（国産）、にんにく（国産））、食用オリーブ油、食塩、胡椒、（一部にえびを含む）
七大アレルゲン	えび ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

■「富山湾の宝石」と呼ばれる白えびの旨みがギュッと詰まったビスクスープベース（希釈タイプ）

富山湾産白えびをむき身に加工するときに出る頭と殻をていねいにすり潰してトマトをあわせることで、白えびのまろやかな旨味にトマトの酸味がほどよく効いた絶妙なビスクスープベースに仕上げました。スープを一口飲んだ瞬間に白えびの風味が口いっぱいに広がります。

■1袋（150g）あたり、50gの白えび殻を使用しています。
白えびの殻を野菜と一緒にじっくり煮込んでから、煮汁ごとていねいにすりつぶして、3回濾すことで、濃厚で滑らかな舌触りのビスクスープに仕上げました。濃厚なえびの旨味が溶け込んだ贅沢なスープをお楽しみください。夏は冷製、冬は温めて、牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどで割ってお召し上がりください。

■お召し上がり方
冷凍のまま封を切らずに流水解凍、もしくは冷蔵庫で3-5時間程度解凍してから、
◆温製スープの場合解凍した袋の中身を鍋にあけ、牛乳100cc程度を加えてよくかき混ぜながら弱火で軽く沸騰させてください。（焦がさないよう火の加減にご注意ください）
◆冷製スープの場合本品に牛乳100cc程度入れてよくかき混ぜてから、そのまま冷製スープとしてお召し上がりください。
※牛乳以外にも、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど、お好みのミルクでお楽しみください。
◆その他バターや生クリーム、お好みの具材を加えてパスタソースとしてもお使いいただけます。

■保存方法
-18度以下で保存

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「殻で旨味ぎゅっと!白えび殻の濃厚ビスクベース」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

菫様

2024/10/10

■簡単に美味しいビスクスープ。

いつもビスクスープを作る時は、海老の殼をバターで沢山炒めて、こして煮詰めて…と時間をかけて作るので、それなりに手間がかかりましたが、これをベースに簡単にできました。白エビなのであっさりして甘みもありました。そのままではなくて、いつも通りにトマトや黒胡椒、生クリームと豆乳、隠し味に麺つゆを少し加えましたら、家族にも褒められました。

通りすがりのスナフキン様

2024/6/14

■美味しいです。

ビスクスープなので生臭さはありますが、特段この製品ってわけではありませんでした。味はスープ専門店よりいいと思います。

コケコッコ様

2024/4/7

■期待はずれ

生臭い。分離してマダラになる。見た目もよく無いです。期待はずれも甚だしいです。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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