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  【3人前】薄切り豚バラで作る！やわらか角煮風

• ゆでたまごや練り辛子を添えても。

お肉のみ冷蔵庫で事前解凍をおすすめします。他の食材は冷凍状態のまま調理します。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚バラスライスカット・・・500g

  カット済み ほうれん草・・・180g

  乱切りさつまいも・・・180g

  使い切り片栗粉・・・20g

  煮物だれ・・・4袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  水・・・120cc

  酒・・・大さじ1と1/2

  砂糖・・・小さじ2

  醤油・・・小さじ2

  
  

  

• 1ほうれん草、さつまいもは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで5分半（600Wで4分45秒）加熱する。

  2解凍した豚肉を9等分に分け、写真を参考にそれぞれを三つ折りにする。（豚肉をその場で解凍する場合は流水に5分あて、袋から豚肉をとり出してドリップシートをとり除き、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する）

  32の豚肉を手でにぎるように形を四角くととのえ、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、豚肉の綴じ目を下にして入れて中火で3分、裏返して2分焼く。

  43のフライパンを傾けて、余分な脂をペーパーで吸いとる。水、酒、煮物だれ、砂糖、醤油を加え、ふたをする。時々豚肉を返しながら、中火で6-7分煮込む。1のほうれん草の水気を絞り、器の中央に盛る。

  54のふたをとり、1のさつまいもを加える。たれをからめながら、中火で1-2分加熱する。豚肉に照りが付き、煮汁にとろみが付いたら4の器に煮汁とともに盛る。

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  【3人前】海藻と切り干し大根のだし浸し

• いんげんや絹さやなどをプラスして彩りUP！

• この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。

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  4種の海藻ミックス・・・1袋

  にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

  出汁の素・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1海藻、洗った切り干し大根をボウルに入れ、たっぷりの水（分量外）に5分ほど浸す。

  21をざるにあげ、しっかりと水気を絞る。

  3さっと拭いた1のボウルに2を戻し入れ、出汁の素、塩を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。