【予約】本田作り

価格：	598円税込646円
規格：	50g

(製造地)広島県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日+22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	かたくちいわし（国内産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■手作りでお楽しみいただける田作りです

▲本田作りのパッケージ

田作りとは、イワシを素干しにしたものです。国内産の新鮮で良質なイワシをていねいに素干しにしました。味付けしても、お魚の風味がそのまま感じられ、大変おいしくお召し上がりいただけます。
また、お魚を丸ごと食べられる食べやすい大きさなので、カルシウムもとれます。おせち料理には欠かせない一品です。

■おせち料理には欠かせない一品

昔、イワシの稚魚は田畑の高級肥料として使われており、「田を作る」という意味から「田作り」という名称が来ていると言われています（この他に一部地域によっては、ごまめ＝「五万米」などとも言われています）。
このため五穀豊穣を願い、おせち料理の黒豆、数の子と並ぶ祝い肴の一品として欠かせないものとなっています。
なお現在では、おせち料理にだけに限らず、ふだんからお召し上がりになられる方も多くなっています。

■お召し上がり方

電子レンジ又はフライパンなどで乾煎りしてからご使用ください。
【1】電子レンジまたはフライパンで、焦がさないように田作りを乾煎りし、乾煎り後は別のお皿などにとっておきます。
【2】醤油、砂糖、お酒（またはみりん）をフライパンに入れ弱火にかけ、大きな泡が出始めたら（1）で乾煎りした田作りを入れて素速くからませます。刻み唐辛子はお好みでお入れください。
【3】（2）で十分にからまったら、火からおろしお皿などに広げ、白ごまをふりかけて冷ますとできあがりです。
お好みでカシューナッツやクルミなどを加えると、一味違った食感が楽しめます。
本製品に使用しているかたくちいわしは、えび、かにを食べています。

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