やわらかく瑞々しい水田ごぼう(熊本県産)

価格：	320円税込346円
規格：	150g
目安：	2-4本
生産地：	熊本県
生産者：	川口貴史さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 川口貴史さん他からのメッセージ
		熊本を代表する阿蘇山。その阿蘇外輪山の伏流水で作った名産の水田ごぼうです。肌美人の異名をもつ程、中が白いごぼうです。

やわらかく、えぐみが少ない

▲4本入りでお届けする場合のイメージです

香りがよく、ほんのりとした甘味があり、シャキシャキとした食感が特徴です。産地でごぼうを洗うときにあく抜きをしておりますので、ご家庭であく抜きをする必要がありません。まずはシンプルにお好みのオイルで炒めて、塩コショウで味付けをして食べてみてください。ごぼう本来の味や香りを楽しめますよ。

農家のおすすめレシピ　牛肉とごぼうの煮物

ごぼう、ニンジンを乱切りして、牛肉、水、しょうゆ、みりん、しょうが等を入れ圧力鍋で5分！とても簡単で、おいしく仕上がります。

【ご注意】まれに白い根が伸びている場合がありますが、保存中の湿度変化によるものです。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ベルベル様

投稿日：2026/4/26

筋が硬い

笹がき牛蒡にして、きんぴらで食べましたが、筋が結構固くて、中にはブラシの毛ぐらい固いものがありました。口の中でいつまでも残るため、その都度その筋を口から出して食べました。柔らかいと書いてあったので期待しましたが、これならスーパーで普通に買った方が良かったかも。個体差はあると思いますが、残念でした。

よしこさん様

投稿日：2021/5/28

いつもお弁当に

柔らかくあくも少ないので扱いやすいです。ゴボウの皮は軽く落として、人参、お肉と一緒に醤油とお砂糖とみりんで味付け。 3回リピ、変わらぬ美味しさです。

haya様

投稿日：2020/6/17

美味しいゴボウ

良いゴボウです。私は5cmくらいの長さで縦割り4本にカットして、お出汁で軽く煮てから、ごま油で炒めて太めのキンピラにしました。美味しかったです。

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