和豚もちぶた味付きレバー

■軽く下処理を

少し手を抜きたいとき冷凍庫にあると便利です。 血抜きを1からやらなくても軽く水で濯ぎペーパータオルで水分をとれば臭みもほぼありません。紹興酒を軽く振りかけるのもありです。 やはり解凍することでドリップは出ますので、そのままフライパンへは無理ですから説明書きが少し不親切かもしれませんね。

■美味しくない

金額のわりにおいしくない

■お気に入りなので、ぜひ

リピーターですが、今回はレバーの大きさと厚みにバラツキがありすぎました。火を通しすぎると美味しくないので、大きめのものは一度に炒めず唐揚げにしました。小指半分くらいの大きさの物も4分の1くらいあり残念でした。でも、手軽に美味しいレバニラが食べられるのでまた購入します。

■思ってたより臭いが強い

レビューが良いので、今回はたまたま？表記の通りに調理しましたが、レバー大好きな私でも臭いが気になりました。 レバーは良いサイズ感だし、味付けして唐揚げにした方が良かったかな。

■null

口コミ良かったので、お試しで購入しましたが、生臭さが気になりやっと飲み込む状態でした。 レバーに関しては我が家は 下処理の手間厭わずに、 従来通り自分で一から調理にします。